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まずいエビチリをうまくする方法

2011/08/21 00:22

Cookdoでエビチリつくったらタレはうまいが味が海老にしみこんでいない中国人の料理人がつくったようなエビチリにするにはどうしたらいいのか

asdgfu2756
お礼率18% (2/11)

素材・食材
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silkyblack
ベストアンサー率22% (35/154)

2011/08/21 15:32 回答No.2

ソースに片栗や玉子などで粘度持たせるか、海老に衣まとわせて衣にソースを絡ませるのはどうでしょうか？

tarutosan
ベストアンサー率23% (1528/6449)

2011/08/21 02:05 回答No.1

エビの下処理ではないでしょうか。陳さんの作り方が参考になると思いますヨ！

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