会社の祭りでのBBQ

質問

BBQの主担当になって、食材含めて、備品全て自分で用意しなければなりません。前任者に聞けばいいかと思いますが、教えてください。45人分を用意する必要があります。どんな食材および飲み物（ビール、ソフトドリンク、酎ハイ）をどの位の量用意する必要があるのでしょうか。

回答No.1

morino-kon · ベストアンサー

飲み物は、メンバーの年齢や男女比、雰囲気によります。
たとえば、車で通勤しているような人がいる会社では、アルコール控えめでしょうし、上層部が酒のみであれば、部下も併せて飲みます。

上層部が飲まなければ、部下も遠慮気味になります。

地域性もあるでしょうが、最近はワインも用意すると良いです。

必要な食材は、業務用のお肉屋さんで調達すると良いです。
このようなところは、バーベキューに必要なものすべてがそろいます。
これは、首都圏ですけどね。
別のお店であっても、写真をご参考に。
http://www.hanamasa.co.jp/bbq/index.html

一般的に・・・。

お肉は一人当たり２００グラム位。
キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、トウモロコシ。
イカ、ソーセージ、エビ、ホタテなど。

ビールは一人一本分。
缶ビールなら、ロング缶一本平均。
チューハイは２缶、
ワインは、フランジアのような箱ワインを２ケ位用意しておけばよいと思います。

あと、ソフトドリンク。

タレ。

凍らせたゼリーは、とけるとちょうどよい温度になります。
もしくは、スイカが２ケくらいあるといいな。

でも、飲む人の比率と、大酒飲みかどうかで、必要量がまるで違います。

回答No.2

bbqdaisuki_ayu

関東関西ならバーベ急便に頼めばバーベキュー器材一式配達してくれます。
4～５名の少人数ならまだしも、そんな大人数まとめて準備するだけでも大変です。
幹事さんの役割はスムーズにそつなくこなされる事ではないでしょうか？
ＢＢＱコンロも汚れたまま返却ＯＫでとても楽です。
食材購入すればコンロは無料です。
バーベ急便　ご参考までに

　関東　 http://east.bbqbin.jp/index.html
関西　http://www.bbqbin.jp/