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さらさ寄せってなんですか？

2011/06/21 20:07

ゼリーや寒天みたいな料理で「さらさ寄せ」ってどういう料理なんでしょうか？よろしくお願いします。

sigenobu120
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料理レシピ
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mshr1962
ベストアンサー率39% (7417/18945)

2011/06/21 21:32 回答No.1

更紗（さらさ）寄せ更紗は木綿地の文様染の事 http://www.craftworkjp.com/was%20ist%20galamkar.htm 更紗寄せは寒天寄せですが、出来た具材の配置が更紗模様に見えることから付けられた名前です。

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