よいごしのお茶

質問

よいごしのお茶はどーして体に良くないのでしょうか？

回答No.2

o24hi

No.1の方のおっしゃるとおりのようです。
　時間をおいたお茶は,お茶の命である香りも余りしなくなりますし,消化を悪くするしぶい味の成分が水に溶け出すそうです。またね味も落ちますしね。(と言いつつ,ペットボトルのお茶を愛用していますが。お茶の種類にもよるのかもしれませんね。)

参考URL：

http://www.maff.go.jp/kyoshitsu/mini/kotowaza.html#cha

回答No.1

chikachu

お茶の苦み、渋味のもとになっているタンニンは、
時間がたつと酸化して赤黒く変色し、たいへん渋くなります。
　又、お茶に溶け出したたんぱく質を凝固沈殿させて
腐った状態にして下痢などを起こすこともあります。

・・・と、書いてありました。
色々な節があるようですが、この節が多いようですね(^^

参考URL：

http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa010914.htm