- ベストアンサー
レタスを・・・
kaotinの回答
- kaotin
- ベストアンサー率21% (7/32)
うちでは、冷しゃぶをする時に肉の下に敷き詰めます。 豚肉を沸騰したお湯でしゃぶしゃぶにして、氷水で冷やし、レタス(1cm幅くらいに切る)山盛りと トマトの薄切り少量を敷いた皿に盛る。 ごまダレ(市販の物を使用)をこれでもかってくらい掛ける。 レタスと肉を一緒に頬張るとスゴクおいしいです。
関連するQ&A
- レタスを使って・・・
この前レタスが安かったので買ってきました！ でもレタスといえばいつもサラダばかりで単調・・・。みなさんはレタスを使ってどんな料理をしていますか？うちには調味料としてはゴマ油、塩、こしょう、醤油くらいしかないのですが・・・。あっと驚くレタス料理があったら教えてください！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- レタス料理、知りませんか？
レタスが安かったのでいっぱい買ってしまいました。 でもサラダぐらいしか使わなくて・・・。 何か簡単でおいしい料理方法をご存じでしたら教えてください。 よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- サラダ以外でレタスを使う料理
冷蔵庫に手付かずのレタスが2個（正確には2個半）も入っています。 古くならないうちに2個とも処理したいのですが、サラダにすると、夫婦2人で食べる量に限界があり、できれば他の料理方法でまとめて使ってしまいたいのですが、どんな料理方法があるのかご存知の方、いらっしゃったら教えて下さい。 思いつくのは、レタス炒飯くらいなのですが。。。 何かと炒めて食べるとおいしいとか、こんな食材と煮込むとおいしいとか。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- レタスってアク抜きするときに
レタスってアク抜きするときに 入れたらダメなの？ なんか教えてもらってページ http://kennsaku2005.fc2web.com/ryori-kihon-aku.html 見てたら、 「料理をしている途中でアク取りシートが きれてしまっていたことに気づいて、 急いで買いに走らなくても、アク取り シートと同じ働きをする物があります。 それがレタスです。 レタスといえば、サラダなどで使う 野菜ですが、煮物をしている上に 同じように置いてみるとアクを すべて吸収してくれます。」 、、、って書いてあるんですが、 じゃあレタスとほうれんそうを いっしょのナベで煮て、 アク抜きしたら、ほうれんそうのアクが レタスに移って意味ないじゃん？ って思ったんだけど。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- レタスをおいしく食べる方法！
レタスをおいしく食べる方法を教えてください！ 生野菜でです。 なんでレタスかというと、安いからです（笑 私のお気に入りは、スモークサーモンと塩こしょうして、レタスと一緒に食べることです。 インスタントのピリ辛系ライスヌードルをのっけても、けっこうスルスル入ります。 特定の商品（ドレッシングとか）は外国なのでないかもしれません。 １人身で、生野菜を毎日ちゃんととりたいですが、 生野菜だけのサラダという食べ方はけっこう飽きます。 簡単でおいしく食べられる／食べやすくなる工夫などを教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- スーパーのサラダの中のレタスは切り口が茶色く変色しないのはなぜ？
スーパーで売られているサラダに入っているレタスは３日位経っているのに切り口が茶色に変色していません。私はいつも手でちぎってサラダを作っているのですが、次の日には切り口が赤褐色に変色してしまいます。スーパーのサラダは特別な方法で調理しているのか、もしくはそういう薬品みたいなものをつかっているのか、ご存知の方がいらっしゃれば教えてください。もしそういう薬品があればほしいので、どこで売ってるかも教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 大量のレタス・・・どうしましょう^^;
いつもお世話になっています♪こんばんは★ レタスをたくさん戴きました。でもうちは主人と二人（子供はまだ離乳食なので・・・）ですので、食べきる前に腐らせてしまいそうです(>_<) 皆さんならどうされますか？ また、レタスをたくさん使えるおいしくて簡単な料理があれば教えて下さい♪ それと、長持ちする保存方法も教えて頂けると嬉しいです)^o^（ たのしみにしています♪ よろしくお願い致しますm(__)m
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- レタスが金けを嫌う？
ある料理本に、「レタスは金けを嫌うので手で裂いた方がいい」と書かれてありました。 レタスを包丁で切ったら、確実に味が落ちるのでしょうか？ それとも他に何か悪いことでもあるのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- サニーレタスの料理法を教えて下さい。
サニーレタスを２株（プランターごと）いただきました。 どうしても１週間で食べきらなくてはならないのですが、サラダ以外の料理法はありますか。 家族は２人です。 昨日、サラダにして食べましたが、最後の方はニワトリになった気分になってしまいました・・・。
- 締切済み
- 素材・食材
お礼
冷しゃぶは美味しいですね。これならいっぱいレタスを消費できそう・・・。 レタスとお肉の愛称はやっぱり良いんでしょうね。 ありがとうございました～！