今夜の晩ご飯は？

質問

何にしますか？

回答No.1

sophia2437 · ベストアンサー

うちは ちなみに
昨日は

☆焼き餃子
☆バーニャカウダ
☆ほうれん草と油揚げのみそ汁です。

今日の予定は
☆味噌漬けトンテキ（焼くだけ）
☆冷凍唐揚げ

☆紫玉ねぎのスライス
☆お吸い物

雨が凄いので 絶対外に買い物に出ないメニューになりました。

お礼

回答ありがとうございました。
餃子が大好きなのでよだれが出てきそうです（笑）
遅くなりましたが、ありがとうございました。
最初に回答いただいたので、ベストアンサーにいたします。

回答No.2

walkonpapa

こんにちわ。
育ち盛りの子供が３人いますので、質より量を重んじる献立が多いです。
雨が続きますね。我が家の場合、土曜日は居酒屋メニューが多いのですが、この土砂降りの中、買い物に行きたくないので冷蔵庫片付け大作戦料理にしようと思っています。
ちなみにお昼はソーメン＆おにぎりの予定です。

今、冷蔵庫を覗いてみたら、豚肉の薄切り、鶏のモモ肉、モヤシ、茄子、納豆、ジャガイモ、ニンニク、ベーコンがありました。
そこで電気鍋を使った鉄板料理をメインに据えます。
モヤシを鉄板に敷き詰め、その上に軽く塩コショウして豚肉の薄切りを広げます。肉の上にも適度に塩コショウし、あとは蓋をして電気鍋のスイッチを「中」に入れるだけ。蓋の隙間から湯気が上がれば完成。
次も同じく電気鍋を使います。鉄板にオリーブオイルを多めに塗って刻みにんにくと輪切りにした茄子を敷き詰めます。その上に一口大に切った鶏肉を並べ塩コショウし、蓋をしてスイッチを入れるだけ。
どちらも肉の脂が野菜に染みて美味しいです。
納豆は溶き卵で包んで納豆オムレツに。
ジャガイモはジャーマンポテトにします。
小さめに切ったベーコンをカリカリに焼き、一旦とりだします。ジャガイモは輪切りにして、両面をオリーブオイルでカリっとなるまで焼いて、これにベーコンを加えて塩コショウとパセリのみじん切りをかけて出来上がり。
どうです？ビールも進みますよ。

お礼

回答ありがとうございました。
電気鍋メニュー参考になりました。
納豆が好きなので、納豆オムレツにも挑戦してみようと思います。
遅くなりましたが、ありがとうございます。