美味しいお味噌、教えてください。

質問

こんにちは。

お味噌って、たくさんの銘柄の物が出ていますよね。
お値段もピンキリで、どれを選んでよいか悩みます。

よく、ディスカウントの安売り等で売っているものを
買っては、試してみていますが、やはりイマイチ。
味が薄かったり、味噌の香りがあまりしない物だったり・・・

かといって、すこしフンパツして高いお味噌を試してみたことも
あったんですが、超安価な物とあまり変わりなかったり。
これぞ！というお味噌に出会えません。

スパーなどで、簡単に手に入る物で、おいしいお味噌が
有りましたら、教えてください。

できれば、麹入りで甘めの物が好みです。
よろしくお願いします。

回答No.2

noname#7179 · ベストアンサー

マルサンこうじ味噌。
これはピカイチで美味しいですよ！
出しをかつおでとったら最高です。
うちはあれ以外使いません。
値段もお手ごろ。
安売りだと、198円で売っています。
大概何処のスーパーでも売っていますよ。
お試しください。

お礼

マルサンこうじ味噌ですね。
ＣＭで耳に残っている銘柄です。

そうですね。これなら安いし、たいていのスーパーには
置いてますよね。
早速試してみようと思います。

ありがとうございました。

回答No.4

noname#21649

一般論では.
甘味が多い
うまみが多い
味噌ほど.「おいしい」傾向にあります。
したがって.共通する内容としては.かっぺんし安いので.
色の濃いものを選択する
という方針になります。

お礼

色の濃いものが良いのですね？
知りませんでした。

今までは、できるだけ、黄色いっぽい粒々を選んでいました。

ありがとうございました。

回答No.3

tklove

＃１です　お礼有り難う御座いました。

関東の方だったんですね。
私は、ハ○マルキの『風味一番・だし入り』を
使う事が多いです。
理由は時々安くなっているからなのですが。
実家では麦味噌のつぶつぶになっているタイプを
使っていたので味噌こしを使わないタイプの物に
始めは違和感を感じていましたが　今ではすっかり
慣れてしまっています。

先ほど＃２の方が書き込まれている味噌を見てきました。
今度買うときは、私もこれを買ってみようかと思います。
でも、普通で買うと５００円弱の値段ですね。
ＵＲＬを書き込んだ味噌は、関東のお店では見かけませんが個人的には気に入っていて、甘めで美味しいんです。
機会があれば是非味見して欲しいです。

お礼

度々ありがとうございます。

今日、早速マルサンこうじ味噌を買ってきました。
やはり、５００円弱でした。
今晩から試してみようと思っています　(^^♪

私は、関東育ちですが、両親は東北なので
子供のころは、田舎から貰ってくる自家製赤味噌で育ちました。
でも、独立して自炊するようになって、甘い麹味噌と出会って感激でした。
それから、ずっと粒々入りです。

ＵＲＬのお味噌も興味ありますね。
今度試してみようかと思います。

ありがとうございました。

回答No.1

tklove

こんにちは

お住まいはどちらでしょうか？
西日本と東日本では味噌も塩加減が違うような気がします。
住んでいる場所によっても、売られている味噌の銘柄が
違うのではないかと思います。
私は、西日本出身で味噌は甘めのものを使っていましたが
現在関東に住んでいて、同じような物を探しても
無い事が多いです。
安めの物を２種類買ってまぜて使ったりして、変化を
楽しんでいます。

甘めの物が好みと言うことで、勝手に西日本方面の方かと
想像するのですが　こちらはおいしいですよ。
スーパーで買える地域は限られていると思いますが。

参考URL：

http://www.tokujimiso.com/tyumon.html

お礼

参考ＵＲＬ見ました。本当！おいしそうですね。
残念ながら私は、関東なんです。
でも、甘めの味噌が大好きで粒々入りのが好みです。
なかなか無いですよね。

２種類混ぜるっていう手も有るのですね。
ありがとうございました。