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サザエを使った料理を教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
こんばんは 我が家でも、サザエといえばkoreiさんと同様のメニューが、多いです。といっても、高いので、あまり素材としては使用しませんが。 他には、２品ほど我が家のメニューがあります。ひとつは、あまったつぼ焼きを利用します。 身の部分を薄切りにして、散らし寿司の具に混ぜ込みます。わた(緑色で苦味のあるところ、)の部分は、醤油マヨネーズに少々レモンをくわえたものに混ぜ、塩もみのキューリにかけます。非常に簡単に出来るものなのですが、お客様にも中々好評です。 数種類の料理法が載ったＵＲＬもありましたので、参考になさっては、いかがでしょうか？。
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- donbe2000
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サザエカレーはどうでしょうか？ 肉の代わりにサザエを使用します。 サザエの産地では漁師さんたちが普通に作ってます。 昔、肉が高かったころ、豊富にあったサザエを代用に したのが始まりだとか。 ついでにイセエビでカレーも作るそうです。 千葉の南房総では普通の食堂や喫茶店のメニューにも 載っています。
お礼
回答ありがとうございます。 ・・・カ・カレーですか？？？(~ヘ～）ウーン えびは、お店でもエビカレーとかありますし、ポピュラー（だと思う）なので、 抵抗ありませんが、 サザエカレーですか・・・。 どんな味なんだろう。 donbe2000さんは、食べたことあるんですか？
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