夜ごはんの準備がものすごく遅いのをなんとかしたい

私は現在30代前半で8ヶ月になる娘がいます。自宅でパソコンを使う仕事をしています。 もともと料理は苦手で、ホットケーキさ...

miko329 さんからの 回答

  • 2011/05/08 17:53
  • 回答No.3
miko329

ベストアンサー率 14% (2/14)

そうですね。
まず、クックパッドの中から「簡単!○○」といった、簡単に出来る
ものを探すこと。

携帯ではなく、パソコンからメニューをプリントアウトして
目の前に貼っておいた方が良いと思います。
そして、その中の行程を3つくらい頭に入れてから始めては?
野菜を切って炒めて、次に肉を加え、タレを絡めて出来上がり、と
ここまで一応頭に入れておけば、あとはレシピを見ずにそこまでは
進めますよね。

あなたの場合、1つの料理が出来てから次に取りかかった方が
良さそうです。冷めたら、後で温めなおせば良いのですから。

切ったものはちょっと離れていてもテーブルに乗せておくとか、
お子さんが危なければとりあえず冷蔵庫へ入れておけば安心です。
流しが狭ければ、ワゴンを買って横に置き、そこにまな板を置いて
切ったりしては?ワゴンを置くスペースがないならテーブルで切るとか。

手は私も何度も洗いますよ。
フライパンを使う料理が2つなら洗ってからまた使ってますよ。
同じです。

要は料理を始める前に何を作るか、そしてその行程、手順を
いくつか先まで暗記してから作るようにすれば良いんじゃないでしょうか。
そうすれば、いちいちレシピをにらめっこする時間が省けますよネ(^-^)
お礼コメント
maimainet

お礼率 89% (205/228)

携帯でレシピを見てると触るたびに手を洗わなきゃいけないから面倒だったんですが、プリントアウトすればいいだけの話でしたね。

行程を頭に入れて始める、というのはおっしゃる通りだと思います。なんだか、料理する時って全く頭を使ってない気がするんです。レシピを見ながらだし、あえて覚えようとしないというか・・。そのへん、見直す必要がありそうですね。心構えの問題な気がしてきました。大げさですが^^;
投稿日時:2011/05/08 18:44
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