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添加物について教えてください。

北海道小樽洋菓子舗ルタオの広告が中部地方に入ってきました。 直径12センチのドゥーブルフロマージュとストロベリードゥーブルが2つで 3255円。 広告には、直径が載ってなかったので、ネットで調べました。はじめてルタオで検索すれば出るそうです。〔広告に直径が載ってないのはどうでしょうか〕 全国ネットで人気テレビ番組や有名百貨店 大丸WEBショッピングスイーツ売れ筋ランキング1位 とか、有名女性誌steadyおとりよせランキングでも1位。通販ご利用50万人突破記念キャンペーン 初回購入限定で3255円、送料無料とありました。〔これって本当なのでしょうか?〕 事実なら、ぜひ食べたいと思ったのですが、添加物が気になって電話かけたところ、 ローストギーンガムが入っていると言われました。殿粉、型崩れしないために使うものみたいですが、 安全な添加物なのでしょうか? ルタオも含めて、いろいろ書いていただけるとうれしいです。

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「ローカストビーンガム」ですね。 http://www.sansho.co.jp/genu/rlbg_general.htm 一応、天然物由来で安全性は高いです。

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