藤本食品のお弁当に頼らず自炊が出来るようになりたい

質問

自分は学生で一人暮らしをしています。よくコンビニで藤本食品？というメーカーのお弁当を買います。(安いから）
でもこのままだとお金がもったいないから最近自炊もしないといけないかなとか思うのですが、料理が趣味の方、簡単な自炊の方法を教えてほしいです。

回答No.5

iiiityhba · ベストアンサー

藤本食品のお弁当をよく買われているならスーパーに並べられている惣菜を買ってみてはいかがですか？
安い惣菜いっぱいありますよ。学生の一人暮らしなら最適なのでは？自分はスーパーで働いているので分かります。
惣菜を買う以外だったら、もやし炒めとかはどうですか？もやしはとても安いので学生の一人暮らしには強いって聞きますよ(笑)
皆さんの意見も非常に参考になるもので、私もひそかに参考させていただきました（＾人＾）笑
くれぐれも栄養失調にはならないように気をつけて。。

お礼

回答ありがとうございます！確かにもやしいいかもしれません（笑）

回答No.6

morino-kon

ご飯はたけますか？
炊けなければ、ご飯のパックを安いところでまとめ買い。

つぎに、お肉か魚、店頭で一切れ百円で入手できるものを。
これをフライパンに油をひいて焼く。
味付けは、塩・胡椒、バター、醤油、焼肉のタレ・・・お好みで。

何か漬けものと、汁物を。
汁物は、インスタントにあまり野菜をいれて。

次に、カレーはつくれますか？
作れるのでしたら、カレーの素をシューにしたり、すき焼きのタレで肉じゃがにしたりするのは、簡単ですね。

野菜いためはつくれますか？
でしたら、百円ショップにいってください。
調味料のコーナーに、チンジャオロースーとか、八宝菜とか、酢豚なんてあります。
酢豚なんて、野菜をいためて、鶏のから揚げをいれ、酢豚の素をいれれば、鶏肉ながらもおいしいものができますよ。

調味料のパッケージに作り方は書いてますから、大丈夫。

お礼

とても参考になりました！！本当にありがとうございますm(_ _)m
カレーは手際よくないですが作れると思います＞＜
カレーシチューはとてもいいですね！！！今度作ってみたいと思います！！

回答No.4

noname#246942

自炊するのは「お金がもったいないから」と言うことですよね？

であるならば、全てを手作りにするよりも既製品を賢く使われた方が、一人暮らしの方の場合は、より節約する事が可能です。
例えば、みそ汁は、生みそタイプの物なら、一袋に８～１２個袋入って、１００円くらいで売ってますよ。
作るに越した事はありませんが、一人暮らしであるなら、そちらを使われた方が、安く済むと思います。
ご飯に関しては、もちろん炊いた方が良いです。

おかずに関しては、卵をメインにすれば、栄養価は高く、かつ材料費は安く量を多く取れると思います。
No,１の回答者様が言われているように、ネットでレシピを検索かけた方が早いかも知れません。
「卵　節約　レシピ」のような検索のかけ方をすれば出て来ますよ。

野菜類は、フライパンで炒めて酒、醤油をブチ込めば、そのほとんどがご飯のおかずになります。
醤油もフライパンで一緒に炒めて、熱を加えた場合と、火から下ろした後にかける生のまま使う場合とでは風味がけっこう変わってくるものです。

スーパーの特売日などで、大量に仕入れてくるのもけっこうですが、こればかりは慣れて行かないと、どの物が腐りやすいか、悪くなりやすいか分からないと思います。
なので、ある程度の経験を積まなければ、余計無駄使いになってしまう事が多いので注意して下さい。

チャーハンなどは比較的簡単で、中に入れる材料さえ変えれば味が全然違ってきますので、お勧めです。
使う材料は、一人分だとけっこう多くなってしまうので、にんじんであれば、４分の１程度の割合で気持ち少ないかな、ぐらいでちょうどだと思います。

頑張って下さいね。

お礼

そうですね、お金がもったいないので自炊するということです；；
８袋で１００円って安いですね！一度近くの１００円ショップに行ってみます（＾ｕ＾）
言われているとおり検索かけた方が早いかもしれませんね。。
勉強不足で申しわけないです・・・＞＜分かりやすい回答ありがとうございました！！

回答No.3

STICKY2006

こんちくは。

>>簡単な自炊

米さえ炊ければ、どうとでもなると思いますよ。個人的には。

おかずにゃ、卵を生だろうが焼こうがいいですし、おかずのりでも、ごはんですよ！みたいなご飯のお供も役立つでしょう。
缶詰の魚もアリですね。
ふりかけやお茶漬けなんてのも、スーパーでかなり安く買えます。

そこからランクアップ！をするなら、とりあえず、野菜炒めりゃそれなりにおかずになるでしょう。

もやしにキャベツ、ウィンナー２～３本切り刻んでフライパンにぶっこんで炒めるだけでも、立派な野菜炒め。
醤油味にしようが、塩味にしようが自由にいけるでしょう。
さすがに何日も連続では無理でしょうから、別の野菜も入れるなりなんなり。。。

水溶きかたくりこなんて少し入れてやれば、中華風にもなるでしょうしね。
野菜炒めもかなり万能かと思います。

次に、みそ汁ぐらいはきっと作れるでしょう。
具はなんぼでもありますよ。

油揚げ、豆腐、ワカメ、たまねぎ、卵、もやし、豚ばら肉、野菜のかき揚げてんぷらなどなどなどなど。。。
正直、相当変なもんじゃなきゃ、冷蔵庫にあるそれなりの食材突っ込んでおけばみそ汁の具になるんじゃね？とも思うぐらい万能な気がします。

ご飯も、白米をそのまま茶碗によそって食べなきゃいけないなんてこたないです。

前日の残ったご飯と、小さめに切り刻んだ野菜やら肉やらをぶっこんでフライパンで炒めればチャーハンになりますし、鍋に水はって、ご飯つっこんで味付けてグツグツやれば、おかゆやら雑炊やらになります。

後は。。。ご飯ジャーで炊き込みご飯そのまま作ることも、慣れてくればきっと出来るでしょう。（ご飯炊くときに、調味料と具材突っ込んで炊くだけですしね。。。季節の食材。とか使えば、もうなんパターンでも。。。

まぁ、とりあえずこんなもんでしばらく生きていけるんじゃないかと。

後は、焼き魚食いたくなった！ってなったら、魚の切り身やら干物買って来て、コンロに網引いて焼けばいいですし、（最初は焼き加減がアレかもですが。
本格的に店で出てくるような料理。なら、そのうち、興味持てりゃ調べるようになるでしょうし。。。

今、「餃子のレシピこれね。」「天津飯ってこう作るんだよ。」「コロッケの作り方はね～。。。」
とか言ったって、面倒でしょ？おいらは、自分が作るときは野菜炒めレベルで満足してます・ｑ・

自分で何かしら作る喜びを覚えて、よし、もうちっと。。。と思ったら、少しずつ調べていくのをオススメしておきます。
（周りで自炊した奴の話を聞くと、最初から「ちゃんとしたもの作る」のが目標で、結局１時間２時間使って毎回作るのが面倒。でだんだんとやめて、結局弁当。って奴も何人か聞きますので。。。

お礼

野菜炒めは確かに栄養もとれていいかもしれませんね（*^_^*）
私も三日坊主なので自炊が続くか心配ですが、限界までがんばってみたいと思います（笑）！
水溶き片栗粉の方法はいいですねー！是非使わせていただきます！！
回答ありがとうございました！！！m(_ _)m

回答No.2

nijjin

失敗しにくく安くできるのがハッシュドビーフ
肉に拘らなければ安いミンチ+玉ねぎ+市販のルーで出来上がり。
一人暮らしなら１回作れば１週間持たせることもできるでしょう。
カレーも同様です。
しかし、コレでは必ず飽きますね(^^;

まずはご飯を炊く、卵を焼くなど基本ともいえる簡単なものから始めてみてはどうでしょうか？
簡単なメニューの料理本を見ながら覚えればレパートリーも増えるでしょう。

あと、下手をすれば自炊の方が高くつくので購入する食材が安い広告の品を追い求めてスーパーへ
行ったり１週間のこんだてを決めて買ったりとやりくりしなければなりません。

お礼

ハッシュドビーフ。。無知でしたorz
おいしそうですね・・・(*^^)vほかの回答者様もカレーのルーについて言われていましたがカレーは幅広く使えるのですね＾＾
nijjinさんが言うようにチラシに一度目を通してみます。回答ありがとうございました！！＞＜

回答No.1

meg68k

こんにちは
ぶっちゃけ完全な素人は無視されてしまい、インターネットとかで
もレシピは沢山ありますが知ってることを前提にしてる所が多く、
調べにくいんですよね。

さしすせそって何だ（家庭科レベル）、とかそういうレベルでもわ
かりやすい料理本があればと本気で思います（私は職探し中なので
妻のかわりに炊事もやる気はあるんですが、全然わかりません。
ぶっちゃけコンピュータの方が簡単です(笑)）

で、どのレベルまでは出来ますか？。本当の最初の最初からじゃ膨
大すぎて話にならないと思いますので。

ちなみに私の素人度はつい最近まで目玉焼きを作る時、白身をこが
さないで半熟にしない（火をきちんと通す）ためにはどうすればい
いのかわかりませんでした(^^)/。

お礼

そうなんですか？！(;O;)知らなかったです。。
私は本当に基礎までで、ご飯を炊くのと卵焼きを焼くくらいしか出来ないですね；；汗
話ぶった切って申しわけないのですが、奥様のために炊事しようと考えているだなんてとても優しい旦那様ですね(*^^)v
回答ありがとうございました！m(_ _)m