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甘夏の収穫時期おしえて
いま伊豆で住んでいます。 甘夏ができてきましたが色が黄色くなってきておりますが （今日１１月がいいとか３０日現在） いつごろまたどうなってきたら収穫すれば良いのでしょうか？ 果物を生産されていらっしゃるお方また詳しいお方是非教えてください。 お願いいたします。
- katatosi
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甘夏は冬に寒波が来て、凍ると実に皮の苦みが移り、おいしくなくなります、 （１２月頃一度か二度凍るのは問題ありません） ３月に入ると、皮の色が薄くなります、 （味は変わりません） お店に売る場合はこの二つが収穫時期の目安になりその時期は1月から３月の初めになります。 甘夏の食べておいしい時期は４月以降です、少し気温が高くなってきた頃です。 2５年くらい前まではは4～５月頃収穫して、すぐに出荷していました。 今は早く収穫して貯蔵して、4月頃からに出荷しています。 家で食べるのであれば、収穫時期は、１月から夏までです。
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- yuyuyunn
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お礼
早速のご返事たいへん有難う御座います。 伊豆は暖地なので２月末でよさそうですね。 参考になりました。
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お礼
有難う御座います まだ置いておいてもいいですね