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冷凍しても美味しい料理を教えてください。
a-kitohの回答
- a-kitoh
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再び失礼します。真空パック使うのであればぜひ「トマトソース」作ってみましょう。 HP検索してもいろいろ出てきますよ。 私の勤めていた居酒屋でも必需品でした。パックして２０分ほど湯煎。冷蔵庫で長期保存可能です。 で、子供さんに人気だったのが「カチャトーラ」。 なんて事のない、鶏肉のトマトソース煮込みです！ オリーブオイルで、タマネギ・ピーマン・鶏肉を塩・胡椒で炒め、 トマトソースをぶちこんで煮込み、ちょいとケチャップ入れるだけ。 そのまま食べてもいいし、スパゲッティに合わせてもGOODです。
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