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国々の食文化の違い
世界の国々の食文化について調べているのですが、参考文献で良いものがあまり見つかりません・・ 様々な国の食文化(食べ物)やその相違点などが詳しく説明されているサイトを教えていただけませんか。
- kameking
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国土交通省観光庁「多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル」 http://www.mlit.go.jp/kankocho/shisaku/sangyou/taiou_manual.html キッコーマン国際食文化研究センター http://kiifc.kikkoman.co.jp/ 幻想万象資料館[サイト管理者はファンタジーに登場する事物・事象に関する知識の館といってますが...] http://homepage3.nifty.com/onion/labo/l-index.htm
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