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とんかつソースの保存方法は常温で良いのですか？
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- room323
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- O-Gon
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醤油が冷蔵庫保存推奨なのは、カビが生えて味が変わるからです。 でも、醤油って作る時に、麴という名のカビを入れてるんですよね。 ですから結論としては、味は変わるけど、気にならないなら醤油は常温保存でオッケーですよ。 実際、ものによっては常温で保存したほうが味がよくなる(好みの差も当然あります)事もあるしね。 ソースも一緒です。 味の変化を最小限におさえたいなら冷蔵庫保存推奨です。 でも、醤油ほど味の変化はないかも、、、
お礼
ありがとうございます。
- BearCave
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醤油は冷蔵庫に保存してくださいとメーカーが推奨していますよ。開栓後の劣化は結構早いです。 ソースも要冷蔵になっています。１～２ヶ月以内で使い切るのなら常温でも腐る事はないでしょうけど。
お礼
ありがとうございます、。
常温で大丈夫です。。。うちもそうしてます
お礼
ありがとうございます。
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