干しシイタケのレシピ教えて下さい。

質問

干しシイタケのレシピ教えて下さい。
干しシイタケをたくさんいただきました。
煮しめぐらいしか知りません。
それだけでは食べきれそうにないので
干しシイタケをたくさん使える料理は無いものでしょうか？
結構、大きいです。
とりあえず、密封されていないものは、冷蔵庫に入れましたが保管場所をとるので
ある程度は、早く使いたいです。
よろしくお願いします。

回答No.1

mshr1962 · ベストアンサー

餃子
http://cookpad.com/recipe/580103
春巻き
http://item.rakuten.co.jp/oita-shiitake/c/0000000134/

ご飯もの
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/419fe1185b374785e2373638e4b73c39.html
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ab7a1a0ff1bc44515e39c85c92a4e19f.html

汁もの
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4946_%E3%81%8A%E3%81%BC%E3%82%8D%E6%B1%81.html
http://cookpad.com/recipe/259556

炒めもの
http://kawaru.jp/m/6135
http://ameblo.jp/mamenoki1/entry-10495426893.html
http://quicooking.com/recipe/detail.php?rnum=20070630&state=9

その他で乾椎茸レシピ集
http://www.sugimoto-s.co.jp/cook/recipe/recipe.htm
http://www.oita-shiitake.info/recipe1.html

お礼

早速ありがとうございます。
まずは健康椎茸スープ を作ってみようと思います。
簡単で栄養があり夏の疲れをとってくれそうです。
ありがとうございました。

回答No.2

植松 一三（@jf2kgu）

戻して焼きものにできますね
例えばチャーハン、焼きうどんなどです
天ぷらなども、戻して、シッカリ水分を取れば何とかなります、
後戻さないで、粉の様に細かくして、ふりかけにしても面白いですね、（＾－＾）
出し粉にしても良いと思います

お礼

ご回答ありがとうおございます。
戻さず、ふりかけや出汁ですか～思いつきませんでした。
屑になったのは、そうやって使えば使いきれますね。
ありがとうございます。