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干しシイタケのレシピ教えて下さい。

干しシイタケのレシピ教えて下さい。 干しシイタケをたくさんいただきました。 煮しめぐらいしか知りません。 それだけでは食べきれそうにないので 干しシイタケをたくさん使える料理は無いものでしょうか？ 結構、大きいです。 とりあえず、密封されていないものは、冷蔵庫に入れましたが保管場所をとるので ある程度は、早く使いたいです。 よろしくお願いします。

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  • mshr1962
  • ベストアンサー率39% (7418/18948)
回答No.1

餃子 http://cookpad.com/recipe/580103 春巻き http://item.rakuten.co.jp/oita-shiitake/c/0000000134/ ご飯もの http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/419fe1185b374785e2373638e4b73c39.html http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ab7a1a0ff1bc44515e39c85c92a4e19f.html 汁もの http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4946_%E3%81%8A%E3%81%BC%E3%82%8D%E6%B1%81.html http://cookpad.com/recipe/259556 炒めもの http://kawaru.jp/m/6135 http://ameblo.jp/mamenoki1/entry-10495426893.html http://quicooking.com/recipe/detail.php?rnum=20070630&state=9 その他で乾椎茸レシピ集 http://www.sugimoto-s.co.jp/cook/recipe/recipe.htm http://www.oita-shiitake.info/recipe1.html

5gatu2009
質問者

お礼

早速ありがとうございます。 まずは健康椎茸スープ を作ってみようと思います。 簡単で栄養があり夏の疲れをとってくれそうです。 ありがとうございました。

その他の回答 (1)

回答No.2

戻して焼きものにできますね 例えばチャーハン、焼きうどんなどです 天ぷらなども、戻して、シッカリ水分を取れば何とかなります、 後戻さないで、粉の様に細かくして、ふりかけにしても面白いですね、（＾－＾） 出し粉にしても良いと思います

5gatu2009
質問者

お礼

ご回答ありがとうおございます。 戻さず、ふりかけや出汁ですか～思いつきませんでした。 屑になったのは、そうやって使えば使いきれますね。 ありがとうございます。

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