じゃがバター
どうしても解決しない問題があります。
今年の7月に生涯初の北海道に旅行へ行った際、最初に口にした料理が「サッポロビール園」のホールの中でジンギスカンやビール、「じゃがバター」もなんとなく注文しておいた所、ジンギスカンやビールは美味しくはありましたがやや普通の反応でしたが、「じゃがバター」の美味しさにはビックリしました。美味しさというより甘さにビックリでした。すぐさま店員の方に聞いてみた所「キタアカリ」という品種だそうで、先月、北海道の「新じゃが」を2ヶ所より注文し、「蒸す」「煮る」「オーブン」と試してみましたが、普通のじゃがバターでした。なぜあんなに甘かったのか疑問です。
産地は「網走」と「美濃?(不確)」でした。
産地によって違うのか、レシピが違うのかわかりません。
どなたか解決の道を知ってある方がいれば教えてください。
お礼
ありがとうございました。 早速 メールで連絡してみましたが、 今日まで 返信ないままです。 ちょっと 残念ですが、もう少し待ってみようと思ってます。
補足
SHOPから 連絡が来ました。 残念ながら もう在庫がないとのことでした。