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あの面倒な種の除去はやっぱり、ムーランの裏ごし器でしょう。 http://item.rakuten.co.jp/frypan/10001481/ 種を抜くと、ペクチンが少なくなるので、固まりにくくなります。 抜いた種はまとめてお茶用パックに入れて一緒に煮て 後から取り出してください。
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