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チーズフォンデュのチーズは・・・
noname#150809の回答
フォンデュに合うチーズは、以下のものがあります。 （チーズは約400～600g必要です） １）削る手間いらず… よつ葉乳業/シュレットチーズ ２）大きめサイズ よつ葉乳業/ゴーダ ３）味のアクセントに 新得共働学舎/ラクレット 木次乳業/スモークドチーズ ４）ブルー好きにはたまりません 夢民舎/ブルーチーズはやきた（青カビ刺激度・中） 黒松内/ホワイトブルー（青カビ刺激度・強） 3・4は普通のスーパーには無いかもしれませんけど、 ちょっと高級なスーパーやデパ地下だと チーズコーナーが豊富ですよ。 チーズを煮溶かす時は、使用する辛口の白ワインが 最も合うといわれています。 ただ、冷たすぎると口の中が冷えすぎて、 チーズの美味しさが損なわれますので、 室温程度のものを。 ワインが苦手という方には、 あたたかい紅茶の利用もお勧めです。 参考URLでチーズフォンデュの美味しい作り方レシピを 是非参考にされてください。
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ゴーダチーズくらいなら名前も知っているし、 その辺のスーパーで売ってるかな？ 一度探してみます ありがとうございました