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冷凍釜揚げシラスを2キロいただきました、自然解凍したのですが解凍したシ

冷凍釜揚げシラスを2キロいただきました、自然解凍したのですが解凍したシラスを天日干しすればちりめんになりますか?沢山あるのでちりめんじゃこに出来たらと・・・どうぞアドバイス宜しくお願い致します。

  • heidi3
  • お礼率82% (188/228)

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48651)
回答No.2

こんにちは レンジでいかがでしょうか? http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1119442206

heidi3
質問者

お礼

ありがとうございました(^-^* ) 早速やります。とても参考になりました。他のレシピまで添えていただきありがとうございました。

その他の回答 (1)

  • BCJ
  • ベストアンサー率37% (254/683)
回答No.1

おはようございます。 天日干しされたら出来るでしょうね。 釜揚げされた物を天日で干したら「ちりめんじゃこ」になりますからね。 干し具合はお好みで。

heidi3
質問者

お礼

早々のアドバイスありがとうございました。参考になりました(*^-^)

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