調理師免許を取得したいのですが…

質問

調理師免許を取得したいのですが…
以下のような所で実務経験が2年以上必要だそうで。

学校、病院、寮などの給食施設（継続して1日20食以上又は1日50食以上調理する施設）
飲食店（旅館、簡易宿泊所を含む）
惣菜製造業、魚介類販売業

学生時代にアルバイトで３年程飲食店に勤めていましたし（といってもホール担当で厨房ではありませんでした）、現在は介護職なのですが（後一年で実務経験２年に足ります）、調理も介護員の仕事の内に入っており１日約２０人超×３食＝６０食超を作っています。

これって受験資格はあるんでしょうか？

回答No.1

take0_0 · ベストアンサー

実態があって、施設が証明書を書いてくれれば問題無いはずです。

ただ、アルバイトのホールは実態が無いので駄目でしょうね。モラルの無い人は、無理やり証明を書いてもらって受けるなんて話も聞きますが、普通は無用なリスクを負いたくないでしょうし。

お礼

なるほど…施設に証明書を書いてもらわないと資格が得られないのですか、知りませんでした。
ありがとうございます。

回答No.2

neko_mama

調理の経験を問うので、運ぶだけのホール要員は論外です。

現在は調理を行っており実務2年を満たせば受験資格は有りますよ。

お礼

出勤して毎日料理をするかというとそうではないので微妙ですね…

とりあえず施設に証明書を書いてもらえるのか打診してみます。
ありがとうございました。