米を使った食材

質問

米を使った食材の例として何がありますか？

回答No.4

noname#198419 · ベストアンサー

キング印こめdeホットケーキ　http://www.king1157.co.jp/products/kokufun.html
米粉ぱん　http://kome-pan.com/
米粉うどん　http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20100227_8
など、小麦粉の代わりに米粉を使っている食品が増えてきています。

蛇足ですが、国会中継でも加工米の栽培支援に関する質問が連日の様に聞くことができると思います。ということで、秋口ぐらいから米粉を使った食品が本格的に流通し始めるのではないかな。と思われます。

PS；お菓子だと「すあま」とか「おはぎ」なども好きです。

回答No.5

hunaskin

酢、酒、みりん

回答No.3

usokoku

米の輸入ができないので、米を加工して輸入する場合があります。
粒状の米粒と、粉末状のなにか、を混ぜて、食品材料として輸入します。
このような加工を施すことによって、「食品加工品」となり、米の輸入が可能になります。

何年か前に、いくつか聞いたのですが、具体的な配合は忘れました。

回答No.2

yuyuyunn

こんにちは

おこげとかどうでしょうか?

回答No.1

BCJ

こんにちは。
「米粉」「白玉粉」「生春巻きの皮」「フォー（麺）」
今、これくらいしか出てきませんでした。
ゴメンナサイ。