ちりめんじゃこのレシピ

質問

タイトルどおりなのですが、たくさんのちりめんじゃこがあるのですが、まとめてちりめんじゃこを使って一気にできるレシピってないでしょうか？いつもは大根おろしと一緒にあえたりするのですが、大抵最後には冷蔵庫に残ってしまうのです。どなたかアドバイスいただければ嬉しいです。宜しくお願い致しますm(__)m

回答No.5

orenzi-peko · ベストアンサー

こんにちは。

一人暮らしをしている時に、ちりめんじゃこを貰ったりして、食べ切れなくて困ってた時に作ってみたのですが、おいしかったので一度お試しください。

と、言ってもたいした事じゃないんですが。

●卵を溶いて、半熟の状態でお皿に取り出す
●お漬物を刻みます（シバ漬けとか高菜漬けがおいしかった、味の付いてる物の方が良いかもしれません）
●お漬物とジャコを炒めます（普通の油でも良いし、嫌いじゃなければゴマ油を少し入れても良いです）
●葱・玉ねぎのみじん切りなどを炒める（お好みの物を。私はシンプルな方がおいしかったですが）
●ご飯を炒める
●味付け（塩・コショウ・コンソメか鶏がらスープの素など。風味付けにしょうゆを少し入れると香ばしいです）
●半熟卵を一緒に炒めて、できあがり！

残り物で色々アレンジしながら、お好みの物に仕上げてください。

あと、私がよく参考にしているのですが「ちりめんじゃこ」で検索すると、たくさん出てくると思います。

参考URL：

http:www.cookpad.com/

お礼

ご回答ありがとうございます！お漬物とじゃこですね！美味しそうですね！ぜひ作ってみます！ＵＲＬもありがとうございました！

回答No.11

amami

私はパスタで頂きます。

じゃこにガーリックオイル（なければニンニクのみじん切りとオリーブオイル）をかける。

きのこ（しめじが好きです）にめんつゆのばしをかける。

じゃこときのこを一緒にレンジアップ。

浅葱をみじん切り。

パスタを茹でる。

茹で上がったらボールにパスタ、きのこ、高菜漬（スーパーで売っている味のついたもの）
を入れて混ぜ合わせる。

お皿に盛り、じゃこ、葱、白ごまを振りかけて召し上がれ！

結構さっぱりしてて美味しいですよ。
最近はコレにハマっています！

お礼

ご回答ありがとうございました！美味しそうですね！しかも簡単そう！試してみますね！

回答No.10

poyapoy

じゃことピーマンの炒め物。
軽く湯通しして、塩抜きしたじゃこと、千切りにしたピーマンを炒めて出来上がりです。

お礼

ご回答ありがとうございました。簡単そうですね。試してみます！

回答No.9

nenenene

皆さん、美味しそうなものばかりですね～
読んでいたら、お腹が空いてきました・・・

私は、じゃこトーストをおすすめします。
パンにマヨネーズを塗り、じゃこと青のりをのせて
こんがりトーストするだけ。
初めてお目にかかった時は「え？」と思いましたが
食べるとこれがとっても美味しいんです。
朝食に紅茶と合わせても良いですし、
甘いものを控えたい時のおやつにもぴったりです。

それにしても、じゃこがたくさん・・なんて
うらやましいです～

お礼

アドバイスありがとうございました。じゃこトースト、これもまた意外です！参考にさせていただきますね。

回答No.8

sakura_a

おすすめは炊き込みごはんですよ～。ごぼう・きのこ・人参・油揚げ、たっぷりのちりめんじゃこ。これで普通の炊き込み御飯の要領で味付けして炊いてください。おかわり何杯もしちゃいますよ　食べ過ぎに注意＾＾

お礼

ありがとうございました。炊き込み御飯、思いつかなかったです。たっぷり使えそうですね。

回答No.7

noname#4184

ちりめんじゃこのおにぎり
御飯に、ちりめんじゃこ+白ゴマ+塩を混ぜて、胡麻油を手につけて握り
海苔を巻くと美味しいです。
ＴＶで見たんですけど、これはヒット！

胡麻油をつけるのがポイントだと思います。

お礼

ご回答ありがとうございました。ごま油がポイントですね！試してみます。

回答No.6

umetaro-

こんにちわ。ちりめんおいしいですよね。ウチは親戚が漁業関係者なので時期になると箱で届きます(2キロ)我が家では千切りのキャベツにドサットひとつかみちりめんをかけてマヨネーズやドレッシングで食べます。ちりめんからダシが出てとってもおいしいです。普段キャベツの千切りだけではあまり食べない主人でもちりめんをかければ毎日でも食べます。ひとつかみもかけて食べるのであっという間になくなります。ぜひ試して見てください。長期保存する時は冷凍室で保存すると長持ちしますよ。

お礼

アドバイスありがとうございます！それは、あっというまになくなりそうですね！(^^)でもとても簡単そうで美味しそうですね！早速作ってみます！！！保存方法のアドバイスもありがとうございました！

回答No.4

pomko

ちりめんじゃこのパスタはいかがですか？
フライパンに油を熱し、タカのつめ少量を炒めます。ほんとに少しでいいと思いますよ、あまり入れると辛くなってしまうから。
で、パスタを炒め、じゃこを入れる。簡単でしょ？あとはお好みで、あさつきを散らしたり。
もうひとつ、じゃこと梅の炊き込みご飯。
といだ米に、みじん切りにした梅干、じゃこ、をいれます。味付けは酒、うまみ調味料、しょうゆでＯＫ。
その分、水は少なくしてください。
あとは炊くだけ。なかなかおいしいですよ。

お礼

アドバイスありがとうございます！パスタ、簡単そうでおいしそうです！炊き込み御飯もいいですね！是非試してみたいと思います！

回答No.3

lanlead

ナスを輪切りにして素揚げする。
油揚げはあぶって細かく刻む。
長葱は白髪葱に。
あとはレタスやきゅうりなど季節のお野菜でサラダを作り、
だし汁＋ごま油＋醤油＋じゃこ（あるだけ）でドレッシングをつくり、これでいただきます。

たまにドレッシングにラー油を入れて食べたり、
にんにくをいれてみたりして！

とっても美味しいですよ

お礼

ご回答ありがとうございます！うわぁ何だかおいしそうですね！是非作ってみたいと思います！

回答No.2

choco87

こんにちは♪

私がいつもするお手軽なジャコの利用法です。
料理やレシピと言うほどのことではないのですが、

あさつきか小ネギ（私は中ネギを使いますけど）を
みじん切りにします。

炊き立てのご飯にジャコとネギのみじん切りを入れて
混ぜるだけ！！です。
けっこうジャコ入れます。
ほのかに塩味がしてネギの香りが溜まりません。
この上なく簡単なのでぜひ一度試してみて下さい。

お礼

アドバイスありがとうございます！葱とあわせるのですね！簡単で美味しそうですね。ぜひ試してみます！

回答No.1

fine_day

余ったちりめんじゃこがあると、フライパンでカリカリに炒っています。おつまみにしたり、サラダにかけたり、ふりかけがわりにしたり…。お醤油をちょっとかけるとおいしくいただけます。火を通して水分を減らしている分長持ちしますので、最後まで食べ切れますよ。

お礼

早速のご回答ありがとうございます！カリカリに炒るんですね！参考にさせていただきます！！！