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氷砂糖（グラニュー糖）の化学式って？
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質問者が選んだベストアンサー
氷砂糖は、純度の高いショ糖(グラニュー糖)を再結晶したものです。ですから、普通の砂糖と同じ化学式です。
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- shota_TK
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回答No.1
氷砂糖も普通の砂糖も、主成分はショ糖だと思いますので、化学式は「Ｃ12Ｈ22Ｏ11」だと思います。
質問者
お礼
ありがとうございました。普通の砂糖は中にブドウ糖を混ぜてある場合もあるそうなので、氷砂糖のほうがより純粋なのかもしれませんね。
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