鯨肉の白い部分

質問

今日スーパーで、鯨肉が売ってありました。
見た目、真っ白で、脂身のような感じがして、
“なんだかとても食べたい！！”と思いました。
しかし、肉の名前さえ分からず、ましてや料理法なんて…。
鯨は、おばいけくらいしか分かりません。

今日私が見た鯨肉の名前は何なのでしょう。
そして、そのおいしい食べ方を教えてください！

回答No.2

poyopoyoyon

おそらく鯨の皮、だと思います。
鯨の皮はかなり厚みがあり（５センチくらいでしょうか）真っ白です。
一般的にはポン酢や辛し酢味噌で食べられていますね。

参考URL：

http://ww7.tiki.ne.jp/~yosizen/tabekata/tabekata.htm

お礼

ありがとうございました。
参考ＵＲＬも大変助かりました！

回答No.1

noname#4923

「ベーコン」だと思います。
そのまま食べても美味しいですよ。