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カツ丼の卵がうまい具合に乗っけられません

nijjinの回答

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  • nijjin
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回答No.1

>ベターっとした感じの卵にしたいんです 卵をよく溶きコシを完全に切ります。 >小麦粉もふわふわになってしまう一因なのでしょうか？ その可能性はあります。

tubasa31
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 今日、よく溶いた卵を入れたのですが、それでもふわふわになってしまいました…。 他の所を参考にしたいと思います。

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