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ハリバット（おひょう）という魚はどこで買えますか？
ハリバット（日本名：おひょう）という魚はどこで買えますか？ 調理して食べたいのですが、近くのスーパーを何軒かまわっても売っていませんでした。 時期とかありますか？魚屋に行けばうってるでしょうか？ それとも、市場など特別なところに行かないとうってないでしょうか？ よろしくお願いします。
- mayayan2go
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日本では北海道あたりでとれます。流氷がくるあたりの海にいるので、船が出せないという物理的な事情があり、４～６月くらいに出回るとおもいますよ。 生の輸入は、アラスカあたりのやつがおおいですが、漁の解禁が３月あたりではないでしょうか。 ですので、いずれにせよ今の時期に生を入手するのは難しいとおもいます。 冷凍品なら、いつでも入手できます。昔はヒラメの代用魚として冷凍品が安いのでけっこう扱われてましたけど。 地方性はありますが、あまりスーパー等に生で卸される魚ではないですね。生のやつは事前に「１匹買うから」と魚屋に頼めば、市場で買ってきてくれるのでは？ 冷凍品販売サイト例： http://item.rakuten.co.jp/umisei/ne540/#ne540 生販売サイト例： http://shiretokokoubo.com/cgi-shopbuilder2/shop/1409.html http://www.seno-946.co.jp/products/detail.php?product_id=29
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お礼
なるほど、とてもわかりやすい回答ありがとうございました！ 冷凍なら、みつけられると思います。 どうしても、ハリバットを使って、作りたい料理があったので、非常に助かりました。ありがとうございました！！