簡単に出来る作り置きレシピありませんか？

質問

簡単に出来る作り置きレシピありませんか？

今週末、私が新年会でいない為、夕食を旦那と１歳９ヶ月の子供だけで食べます。
出かける前に夕食の準備をして、あとは温めるだけにしておきたいのですが
何かいいレシピありませんか？

※カレーやハヤシライスが良かったのですが先週作っているのでだめです・・・。

回答No.1

huankaisyo · ベストアンサー

作るのはちょっと大変かな？でもロールキャベツとかいいと思いますけど。スープを多めにして作り一度火を通しておけば、スープごと温められるし。（今は冷凍のロールキャベツも売っていますけどね★）
温めと栄養バランスを考えるとポトフもいいですね～！

●煮込みハンバーグの温野菜添え
※ハンバーグは細かく刻んだ野菜をまぜてもいいです！
※ソースは缶詰のデミグラスソースやトマトソースを使うと楽♪
※温野菜は、人参・じゃがいも・ブロッコリー・いんげん・コーンなど・・・（冷凍食品でも）固ゆでした材料をそれぞれバター少々と塩コショウでソテーしてすれば栄養のバランスもいいかな？

●キャベツor白菜と豚肉の重ね煮
※キャベツor白菜は一枚ずつ剥して、塩・胡椒した豚の薄切り肉と交互に重ねます。
ひたひたの水で煮たら出来上がり。白菜の場合は水分がたくさん出るので、水などなくて大丈夫です！
食べやすい分量に切り分けて器に盛り、ポン酢などで食べる。
※土鍋で作ると温めもできるし、器に盛らなくても食卓にそのまま出して食べる事が出来ます。

参考になるといいのですが・・・

お礼

おはようございます。
とても丁寧にアドバイスしていただき、ありがとうございます。

実は、昨夜の夕食に「白菜と豚バラの重ね蒸し」したんですよ^^;

煮込みハンバーグ、いいですね☆
子供も旦那も好きなので^^

参考になりましたよ！！
ありがとうございます。

回答No.3

nemuchu

巻かないロールキャベツ。おすすめです。

小さめのお鍋で、ラップをしてレンジでチンしたキャベツの葉とハンバーグのタネをミルフィーユ状に重ねていく。
面倒なら、タネは、ひき肉・タマネギ・塩・コショウ・ケチャップ・ソースを混ぜただけでＯＫ。
更にタマネギみじん切りの手間を省くなら、フライドオニオン(スーパーのドレッシングやイタリア食材売り場に売っています)を混ぜる。
手間をかけるなら、ニンジンなど他の野菜もみじん切りにして混ぜると栄養アップ！
そこにコンソメスープを注ぎ、煮込む。
(お好みでケチャップ味などアレンジ可能)

食べる時は、鍋ごと温めてから、ホールケーキを切るように包丁で切り分けて食べます。
作るのは巻かないので簡単だし、巻いてないのでお子さんでも食べやすいし、ケーキみたいで見た目も豪華です。

あとはポテトサラダでも添えてあげれば。
ジャガイモはレンジでチン。油を切ったツナ、みじん切りにしたピクルス(らっきょうの酢漬けや、お正月の余ったなますなんかでもＯＫ)、塩、こしょう、マヨネーズで和える。

いかがでしょうか。

お礼

おはようございます。

美味しそうなレシピありがとうございます。

昨夜、コンソメで白菜と豚バラの重ね蒸しをしたので、
巻かないロールキャベツは別の日に作ってみたいと思います。

ポテトサラダ、いいですね☆
子供も大好きなので。

参考になりました。
ありがとうございます。

回答No.2

tanuchi

ミートボールを作ってトマト味のスープで煮ておく。しょう油味でもＯＫ。そのまま温めればいい。
鶏手羽の揚げ物，煮物。揚げた物を甘辛たれでからめてもいいし。
から揚げじゃ当たり前すぎるよね。
マッシュしたジャガイモにひき肉や玉ねぎのみじん切り混ぜて焼く「焼きコロッケ」
肉じゃが
簡単鍋物。具は何でもありでしょう。
おでん
チンすればいいだけならしょうが焼きでも焼き魚でも何でもありだけど…

お礼

おはようございます。

焼きコロッケ美味しそうですね☆
私も食べたいので、週末にでも作ってみようと思います。

おでんもいいのですが、子供が食べないんですよ・・・。
鍋もいいですね☆
温まるし、子供も冷ましてあげればパクパク食べるので^^

参考になりました。
ありがとうございます。