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東京のカフェで正社員
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- mat983
- ベストアンサー率39% (10265/25670)
http://kyuryo9.blog5.fc2.com/blog-entry-152.html http://ttama.blog.so-net.ne.jp/2008-07-13-1 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q133297308 売り上げは、月７０万前後…仕入れや人件費も含む出費は、月５０万強 http://nensyu-labo.com/kigyou_ginza-renoir.htm 銀座ルノアール 平均年収：4,319,162円 上のサイトを読むと、大手で数店経営していないオーナーはいかに厳しい経営環境にあるか分かります。 これでは社員ではなくバイトなどコストカットに勤めます。 なお、職種の一つに下記があります。 http://www.indeed.jp/%E4%BB%95%E4%BA%8B?t=%E2%98%85%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E5%89%B5%E6%A5%AD%E6%9C%9F%EF%BC%81%E8%80%81%E8%88%97%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%81%A7%E3%81%AE%EF%BC%B3%EF%BC%B6%E5%80%99%E8%A3%9C%EF%BC%81%E2%98%85&c=%E4%BC%81%E6%A5%AD%E5%90%8D%E9%9D%9E%E5%85%AC%E9%96%8B%EF%BC%9A%E8%A9%B3%E7%B4%B0%E3%81%AF%E6%8B%85%E5%BD%93%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%B8&l=%E5%9F%BC%E7%8E%89%E7%9C%8C&jk=3d0647b06f62804a 職種はＳＶ（スーパーバイザー）
- yoshix7
- ベストアンサー率32% (247/762)
ミクシはやっていますか？ ミクシに「いつかはカフェやバーをやりたいね」だったか「もちたいね」だったかというコミュがあります。 そこには、すでにやっている方が求人出したりしてますよ。 IDもってたらみてみるといいかもです。 管理人さんが、昼間は経営コンサルタント、夜は趣味でバーをやっているひとなので カフェやバーをやるための色々なことが書いてあって勉強にもなります。
- 1-2-3dah
- ベストアンサー率53% (79/147)
こんばんは★ 飲食業は、総じて給与は低めとなります。 資格不要・知識不要・高校生のアルバイトでもまかなえてしまう…というのが最大の理由です。 ですが、賞与は出る会社は出ます。出ない会社は出ないですが、こればかりは会社によりけりです。 基本的に、店舗配属→店長→管理職 or 本部職 という流れが多いですので、当面は、店舗での厨房・ホール。経験を積んでいく後、店長等の役職が与えられ、店舗運営。 店長を数年経験後、複数店の管理職・本部等の裏方業務 という方向をするのが大体の飲食店の流れです。 飲食業の基本は、やはり現場主義ですので、現場を熟知した上で…会社運営の中軸に関わる仕事に就く。というのがほとんどではないでしょうか？
- allwinner
- ベストアンサー率25% (159/624)
ご質問のカフェというのは個人経営の小さな喫茶店のことですか？それともスターバックスのようなチェーン店のことですか？ 基本的にカフェの店員さんはアルバイトかパートだと思います。店によっては店長ですらパートという場合もあります。 正社員は本社採用の管理部門だけでしょう。
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