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γーアミノ酪酸(GABA)について論文など知りませんか

食品中に含まれるGABAの分析方法に関する論文など知りませんか?またGABAについてご存知のことがありましたら、教えてください。

みんなの回答

  • rei00
  • ベストアンサー率50% (1133/2260)
回答No.2

 論文については MiJun さんがお示しの様に「PubMed」(↓1番目)等で検索されてはいかがでしょうか。  で,目的の分析に使用可能かどうかは不明ですが,脳内の GABA はHPLCで分析していたと思います。例えば,通常のアミノ酸分析の条件でも分析できます。参考 URL 2番目はその一例です。  ご参考まで。

参考URL:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/PubMed/, http://www.sdk.co.jp/shodex/japanese/dc010902.htm
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noname#211914
noname#211914
回答No.1

以下の参考URLは関連回答がありますが参考になりますでしょうか? この中で#5で紹介したサイトも参考にしてください(一部リンク切れもありますが!) ●http://library.nagaokaut.ac.jp/drdb/h11/k0194.html (高圧処理を利用した玄米中への GABA(ν-aminobutyric acid)の蓄積) ドク論ですが・・・? PubMedでも例えば「4-Aminobutyric acid」で沢山Hitします。 図書館の司書に相談して文献検索されてはいかがでしょうか・・・? ご参考まで。

参考URL:
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=38337
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このQ&Aのポイント
  • ネット販売で商品を購入した際、払込票を印刷しようとしたが、プリンターが応答しない現象が発生しました。以前は正常に印刷していたため、解決方法を教えてください。
  • ネット販売での商品購入後、お礼のメールには払込票表示のためのアドレスが記載されていますが、アドレスをクリックしてもプリンターが応答せず、払込票を印刷することができません。以前は同じ方法で印刷していたので、解決策を教えてください。
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