果物について

質問

ダイエットの時は果物は控えめにと
某エステで言われました。
でも、ビタミンとか果物でとった方が
良いと思うのですがどうなんでしょうか。
果糖の件についても知っていましたらお願いします。

回答No.4

buran

果糖の件について。
私が脂肪肝と高脂血症に悩まされていたときに、内科の先生から注意されたのが、果物でした。

確かにビタミンは摂れるんですが、果糖というのは、ご飯やパンに含まれる炭水化物（でんぷん）より、分解が１過程進んだもので、よりブドウ糖つまりカロリーになりやすいものなんです。
もちろん、それを消費するくらい運動や基礎代謝（何もしなくても身体が使うエネルギー）があればいいのですが、そうじゃないとグリコーゲンという物質に肝臓で変換され、結局皮下脂肪や内臓脂肪として蓄積される運命にあるそうです。

また、果物で摂るビタミン量は、ほとんどが普通の食事で賄えるということで、緑黄色野菜を摂るようにしていれば問題ないとのこと。

どうしても食べたくなりますが、控えめにされたほうがよいでしょう。ちなみに清涼飲料水は、果糖ブドウ糖液糖が入っていて、さらに分解過程が進んでいますので、ダイエットには大敵ですのでご注意を。