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殻つきホタテの調理法教えてください
Rikosの回答
ウロという部分は、食べずに捨てたほうが良いと思います。 （たべるという人もいますが・・・） 貝の外し方や調理法は、参考URLをご覧ください。 殻を外す時に、怪我をしないようにしてくださいね。 （軍手などをはめたほうが良いです） 新鮮なものでしたら、お刺身やカルパッチョ、サラダにされると美味しいですよ。 http://www.rakuten.co.jp/kitamurasuisan/122646/154652/
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お礼
ありがとうございました！ 参考URLとても助かります！（見つけられませんでした。）
補足
「見つけられなかった」＝「自分では～」という意味です。 詳しく載っていてホント助かります。