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おせち料理
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おはようございます！ 私は結婚してから10年、正月はおせち料理を作っています。おせち料理と言っても三段のお弁当箱？みたいな感じですが・・・ 自分で手作りするのは煮物と卵焼き。 佃煮とか栗きんとんとかはスーパーで買ったものです。 後は、家族の好きなもの（ウィンナーやら唐揚げ）を小型の重箱に詰めています！
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我が家では、もう何年（何十年？）も前から、おせちは作りません。 買う事もしません。 正月も普通の料理です。（内容的には普段よりちょっと豪華に） おせちは作っても、家族内で誰も食べる人がいないので。 たまたま、全員の嗜好が一致、全員おせちの味が大嫌いです。 冷たくて不味いおせちを食べる位なら、暖かいうどんでも食べている方が、まだマシです。 同じお金を掛けるなら、美味しいもの食べたいです。
黒豆、煮しめ(煮物)、焼き物、酢の物などは自家製です 田作り、昆布巻き、練り物は市販品を使います 家庭の味を大切にする人が結構多いのでは・・・ 儀礼的な年始客のある所は市販のおせち料理を利用している所も有る様ですが
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