おでんにモチ巾着を入れるタイミング

質問

表題の通りなのですが、おでんにもち巾着を入れるタイミングはいつがいいのでしょうか？

早く入れるとお餅が溶けてしまいそうで…
「何分くらい火を入れたら食べごろなのか」を教えて頂けると嬉しいです！

よろしくお願いします！

回答No.1

noname#96778 · ベストアンサー

そのお餅は、もち米１００％でなくて、大部分がコーンスターチだから、溶けやすいんです。悪いいんじゃなくて、消化はいいですよと言いたいんです。

で、１分ショウショウで柔らかくなリマスカラ、時間を考えてドボンです。

以上、無責任回答。

お礼

ありがとうございました！
今まで入れた事がなかったので参考になりました。

回答No.2

noname#155097

ある程度、他の具材に火が通ってから投入します。
これだけは自分で煮え加減をみながら育てます。

まあ、５分というところです。

お礼

ありがとうございました！
美味しく頂く事ができました！