お茶の葉の賞味期限切れ商品

質問

お茶の葉が定価の3分の1で売っていました。
ただ賞味期限が2009年10月17日です。
そこで質問ですが

１．お茶の葉は賞味期限なので賞味期限が過ぎれば当然味や風味が落ちていくのはわかりますが、食品により風味が落ちていくスピードも様々です。
むしろ賞味期限切れてから風味がよくなる食品もあるぐらいですのでお茶の場合はどうなんでしょうか？
お茶の場合は「極端」に味や風味が落ちるのでしょうか？

２．飲むと体に有害になるようなことがあるのでしょうか？

わたしとしては安いですし、私のお気に入りの有名ブランド「○～い　○茶」のお茶の葉なので購入したいのですが、上記の理由ゆえ迷っております。

ちなみにアルミニウムで150グラムのお茶の葉が入っております。

どうかアドバイスお願いします。

回答No.2

5gatu2009

こんにちは
アルミで密閉してあれば、まず問題なしです。
お得です！！
ただし贈答用には避けたいところですが・・・。
開けていなくても冷蔵庫で保管すると良いみたいです。
法律上、賞味期限を表示しなくてはいけませんが
技術は日進月歩で進化しています。
昔は、焼き物や、ブリキの缶にいれていたんですよ～。
空気も密閉は出来なかったでしょう。
今は、空気も抜いてあるので酸化しないし、
アルミなら光による劣化ないし
ものすごくモツと思いますよ。
私も買いたいぐらいです！

回答No.1

henmiguei

１、風味が徐々に落ちます
２、カビなどが生えない限り有害にはなりません
湿らないように（冷蔵庫などに保管）しておくと良いでしょう
また余りにも色が変わったりした場合はフライパンなどで焙じるといいでしょう
焙じ茶として新しく味わえます。