クエン酸のpHは？

質問

クエン酸のpHを調べたいのですが、
ネット上には載ってなくて・・・・

実際に測定する以外で、
調べる方法を教えていただけませんか？

回答No.2

apriliars250

扶桑化学工業様のホームページにはクエン酸1%水溶液のpHが載っております。
１％のpHとして2.26となっております。
クエン酸ナトリウムの場合で
５％のpHとして7.6～9.0となっております。

参考URL：

http://www.fusokk.co.jp/life/indu_01/012/index.html

回答No.1

wildcat-yp

PHってどういったものかご存知ですか？
クエン酸自体はPHは７です。

PHというのは水に溶かしたときにH+イオンが発生するとき、単位量当たりに含まれるH+の量ですので、クエン酸自体ではH+は存在せず、中性です。

では、水に溶かした場合は？というと、溶かす水の量によって当然薄くもなりますし、濃くもなります。

溶かす水の量が分かれば、そこからある程度計算することはできますが少し難しいです。

参考URL：

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%A8%E3%83%B3%E9%85%B8