梅干の瓶側に白いものが・・

質問

母から梅干をつけた瓶を貰ったのですが、瓶に接触してる部分にだけ、梅やシソに白い物が付いています。カビでしょうか？表面は何でもありません。多分、中の方も大丈夫みたいです。母は旅行中でどうしたらいいか・・・教えてください。

回答No.3

taiha · ベストアンサー

恐らく塩のにがり成分と梅酢の反応で固まったものです。
臭いが無く、お湯で溶ければ間違い有りません。
食べてもミネラルとクエン酸の塊ですから問題ありません。

お礼

ありがとうございます。
これで安心して食べられます。実は少し食べたんですが普通の梅干の味でした。

回答No.2

yuyuyunn

こんばんは

クエン酸ではないですか？
http://sanwa.okwave.jp/qa5137018.html

http://sanwa.okwave.jp/qa1369816.html

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.1

wrx4

塩じゃないでしょうか。味を確認してみてください恐らくしょっぱいと思います。

お礼

どうやらカビではないようですね。
ありがとうございました。

補足

塩だと安心なんですけど、表面ではなくて液体に浸かってる部分なんで。