- 締切済み
アイスケーキってどうやって作る？
tipsの回答
- tips
- ベストアンサー率14% (829/5762)
ukkotanさん、こんにちは。 アイスケーキですが、工場内はそれほどめちゃめちゃ寒くはないとおもいます。（でも５度から８度くらいかな？） つくっているレーンが筒のようになっているか、あるいは、ものすごい強力な冷気をあてながらレーンをながれていくのでしょう。 それとも、ロボットがつくっているのでしょうか？（最低限の管理は人間がするとしても。飾り付けは、とけやすいので冷凍庫のような環境になっている はずですよね。）
関連するQ&A
- ドライアイス
クリスマスケーキとしてアイスクリームケーキを予約したのですが、持ち帰るのに２時間以上でなければドライアイスは付けられないと言われ、持ち帰るのは３０分くらいだけど冷凍庫には結構長い時間入れられない可能性があるので探した事も見たこともないので分からないんですが、簡単に入手可能ならどういうお店で購入可能なのか分かる人いたら教えて下さい。
- 締切済み
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- アイスクリームケーキはどうやって切るの？
クリスマスのケースですが、我が家では去年初めてホールのアイスクリームケーキにしました。 ところが、いざ切ろうとするとこれが固くて固くて、普通の包丁では歯が立ちませんでした(^^;;; 包丁を暖めたり、いろいろやったのですがとにかく固い、切れない。(T_T) 解凍しておけばいいのかもしれませんが、でも、それじゃアイスクリームケーキの意味ないし… ってことで、今年は嫁に(無駄遣いと)反対されながらも冷凍包丁を買ってきました。(^^) これってちゃんと切れるもんなんでしょうか？初めての体験なのでチョット不安。 一応、のこぎり状の歯をしているので大丈夫だとは思うのですが、これでも失敗したら、嫁に ボコボコにされそうなので。。。皆さんどうしてらっしゃるのでしょうか(?_?)
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 美味しいアイスクリームケーキ探してます！
どこでもお届けけしてくれるアイスクリームケーキのオススメありませんか？ また冷蔵や冷凍で配達してくれるケーキでも結構です。 誕生日の生デコに飽きたし、夏場なので冷たいのはどうかなと思いまして。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- すくに食べられるアイスクリームの作り方
アイスクリームの作り方 自家製アイスクリームを作って冷凍したあと、 それをすぐに食べることのできるアイスクリームの作り方を教えて下さい。 私が作り冷凍すると、固くて、すくうことも出来ず、すぐに食べることができません。 冷凍庫から取り出し、すぐに食べることの出来るアイスクリームのつくり方を教えて下さい。
- 締切済み
- お菓子・スイーツ
- アイスケーキのデコレーションは生クリームで大丈夫?
えーと、妹の誕生日(5月)にアイスケーキを作りたいと思ってます。 で、周りのクリーム?は、普通に生クリームで大丈夫でしょか？ アイスと一緒に凍らせたら、触感とか変になりますか？ お菓子はよく作っていて、特にケーキが一番頻繁につくるかな。 最近はムースケーキとかも上手にできるようになってきたんで、こういうのにも挑戦したいなって思って。難しいかな？ 他にもコツとかあれば教えてくださいm(__)m よろしくお願いします。
- 締切済み
- お菓子・スイーツ
- アイスクリームがシャーベット状になった
アイスクリームがシャーベット状にジャリジャリとなってしまいました。何が悪かったのでしょうか？ 今から直す方法はないのでしょうか？ 作り方は生クリーム、牛乳、砂糖、カスタードクリームを混ぜ（ケーキ作りであまっていたので）、ステンレスの容器に入れて冷凍庫で固め、固まる途中で何度もフォークで混ぜました。 冷凍庫は古いので凍りにくいものです。アイスクリームメーカー、フードプロセッサー、ミキサーなどの器具はありません。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- オススメのアイスケーキを教えてください
おすすめのアイスクリームケーキを教えてください。 通販または新宿駅、渋谷駅周辺で購入できるお店が良いです。 31（サーティワン）のケーキは食べたことがあるので、それ以外でお願いします。
- 締切済み
- お菓子・スイーツ
- フルーツケーキフレーバーのアイスクリームを探しています!!
先月バンコクを訪れた際、生まれて初めてフルーツケーキのフレーバーのアイスクリームを発見しました。これが今でも忘れられないくらい美味しかったので、日本（できれば都内）のアイスクリームショップにもあれば是非食べに行きたいんです！ もしフルーツケーキ味のアイスクリームを販売しているお店をご存知の方がいたら教えて下さい☆
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き