ゴーヤチャンプル

質問

去年ＴＶ番組でゴーチャンプルの作ってるのを見たのですが。
そのレシピをなくしてしまい、番組名も覚えていません。
作り方はまず豆腐にお醤油をかけて焼き取り出しておきます。
その後材料を炒め溶き卵をいれ鰹節を入れたと思います。
この時の味付けにはお醤油を入れずお酒だけだったと思うのですが・・・
この料理番組をご存知の方教えてください！！
宜しくお願いします！！！！

回答No.2

na0rin

その料理番組は分からないのですが、参考になれば・・・。
私はゴーヤチャンプルはめんつゆで味付けしています。

お礼

ありがとうございます。
今までめんつゆで味付けをしたことが無いので一度試してみます！！

回答No.1

mapponew

同じようなレシピですが、いくらか味が違うんでしょうね。

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002617

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/list.html?md=1&kw=%A5%B4%A1%BC%A5%E4%A5%C1%A5%E3%A5%F3%A5%D7%A5%EB&cp=B&cp=C&cp=E&cp=J&cp=T&cp=U&cp=Y

http://www.shokumi.jp/shop/u_page/recipe/chin0709_02.html

お礼

そうなんです。他のレシピで作ると味が濃くなってしまって。

貼り付けてくださったレシピもおいしそうですね。
一度作ってみたいと思います。

ありがとうございました。