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ラーメンのダシ
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- xiao_lee
- ベストアンサー率60% (72/120)
一番手軽に帰るのは「楽天市場」ではないでしょうか? 「げんこつ」で検索すると2件ほどしか出てきませんでしたが (トップ >食品 >肉・肉加工品 >豚肉 >その他 > 「げんこつ」の検索結果) 「豚骨」で検索すると「背脂」などたくさん出てきます。 一番、あったものを探しやすいし、送料無料の商品もありました。 質問者様がどのくらいの量をお求めなのかわからないので 高いか安いかはわかりませんが、1度検索されてはどうでしょうか? 大量ならば自宅(お店)に送ってもらえるので 便利かと思います。
- nasuotoko
- ベストアンサー率12% (3/24)
初めましてこんばんは。 元家系ラーメンの店主です。 豚骨(ゲンコツと言います)は街の精肉店で購入できますよ。 ただ個人での購入となると、購入単位が1キログラムや5キログラム、または10キログラムなどの大きい単位になります。
- bentuslk
- ベストアンサー率75% (3/4)
先の方がご回答なさっていましたが、肉のハナマサや通常のお肉屋さんで売っています。また、肉市場の近くのお肉屋さんに行くと新鮮な物があります。上野アメ横の地下売り場でしたら、豚だけでなく色々な骨を安価で売っていますよ。
冷凍でよければ! 豚の背骨や皮とかですよね?関東では肉のハナマサさんなんかで見かけたことがありますよ! お肉屋さんに聞けばあるかもしれませんが、見かける比率が高いのは、業務用スーパーです!
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