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チャーハンのレシピ☆紅虎っぽく作りたいです！
レストラン「紅虎餃子房」で販売されている 「揚げにんにく唐辛子肉チャーハン」 みたいなチャーハンを作ってみたいです。 しっとりしているけど、パラパラでジューシーな・・ その他のチャーハンでも、 オススメなレシピやコツなどがありましたら教えてください。 よろしくお願いします。
- poosanhone
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- TarChang
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こんにちは。 当方、関東地方ではないので“紅虎餃子房”のチャーハンは 分からないです。 お勧めレシピの紹介です。 ハムを若干焦げ目が付く程度に焙ってから、大ぶり（８ミリ角程度）に切って 入れると美味しいです。 お勧めのハムは明宝ハムですが、肉っぽいハムなら良いと思います。 明宝ハムを使う際は、結構塩味が有るので注意して下さい。 http://www.meihoham.co.jp/ その他の手順は普通のチャーハンと同じです。 チャーハンの作り方は、“チャーハンの作り方”で沢山ヒットするので そちらを参考にして下さい。 http://www.geocities.jp/sushimaru7/flash/chahan.html
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