頂いた生ローヤルゼリーの保存方法と匂いについて
- 先日、頂いた生ローヤルゼリーは常温で2週間保存されていましたが、保存温度が正しくなかった可能性があります。
- 生ローヤルゼリーはデリケートな食品であり、保存には－５度以下の冷凍が推奨されています。
- また、開封後はなるべく早く消費することが望ましいです。匂いが独特である場合は、品質に問題がある可能性があります。
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頂いた生ローヤルゼリー
先日、中国のお土産として生ローヤルゼリーを頂きました。頂いてから忙しさに忙殺され、ついこの間開封したのですが、蜂蜜と思ってたモノは酸っぱく、かなり独特の匂いでびっくりしてしまいました。 その後の調査で、この酸味はローヤルゼリー独特のモノと分かったのですが、問題は匂いです。頂いてから2週間、箱に入ったまま常温で保存してました。（保存方法を見てなかったため） 生ローヤルゼリーはデリケートなものなので、－５度以下で保存しなければならないらしいのですが、常温で2週間…。 果たして、このローヤルゼリーは無事なのでしょうか？ 保存場所：台所の戸棚の中 保管時の包装：箱の中は瓶入りローヤルゼリーが発砲スチロールで包まれている
- rvr3958
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こんにちわ。 私も以前に中国で生ローヤルゼリーを購入しました。 その時はチャント冷凍庫に入っていました。 購入後、早速フタを開けてみると、臭い！（苦い臭さ） で、舐めて見ると苦い！！ でもこれはローヤルゼリー本来の味なのでしかたありません。 日本で購入した生ローヤルゼリーも同じ味でした。 rvr3958さんは初めてのローヤルゼリーにビックリされたのでは？ 私も最初のイメージは甘いと思っていたのですが、舐めてビックリです！ 多分お手持ちのローヤルゼリーは大丈夫だと思いますが…。 『良薬は口に苦し』ですので。 次回からはチャント冷凍保存をお忘れなく…。
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- koohshima2002
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残念ながら、ダメだとおもう
お礼
やはり？ 夏場なら覚悟しますが、季節が冬なもんでまだ大丈夫なのかなと…。ちなみに新鮮な生ローヤルゼリーの匂いってどんな感じでしょう？臭いものですか？
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