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ちくわぶレシピ
東京のおでんの中に良く見られる「ちくわぶ」ですが、おでん、煮物以外に美味しく食べられるレシピをご存知でしょうか。 結構好きな具材なのですが、私の知識では料理が限定されてしまいます。 美味しいレシピをご存知でしたら教えてください。
- konagamaru
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- monkichihaha
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「ちくわぶ」・・・竹輪のようで竹輪じゃない、麩かといったらそうじゃない、形は巨大なマカロニのようで、実態はうどん粉のかたまり・・・ ホントけったいな食べ物だよね～ でも私、大好きです。あのモチャモチャした感じがたまらんです。 我が家では、おでんの他は煮付けることが多いかしら。甘辛に味付けるのがおいしいです。遠～～い親戚みたいな（形だけじゃん！）竹輪と煮ると、竹輪のだしが ちくわぶに移っておいしんです。「俺が元祖じゃ！」とえばっていた竹輪がしなしなよれ～っとなって、肩身のせまかった（笑）ちくわぶが、竹輪の全てを吸い取ってツヤツヤピカーっと斜めに切った切り口を反り返らせているのを見ると、よかったね～とちくわぶの肩を（あったらの話だけど）叩いてやりたくなる。 ↓は「ちくわぶ」を愛するサイトです。レシピもありましたよ＾－＾
お礼
ご回答ありがとうございます。 そ～なんです、あのもちもち感がたまらないんです＾＾ わかって頂けない方が私の周りには多いですが・・・ 早速hp見にいってみます。
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