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おにぎりを固く握る方法
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- kasumimama
- ベストアンサー率44% (1218/2747)
- rumi8rumi
- ベストアンサー率25% (66/255)
固めが好きな人は、いつもよりお水少なめでご飯を炊けば簡単に硬く握れますよ！！私はmisameiさんと同じふんわりが好みですが！！！ 後少しにがりを入れると美味しくふっくら炊き上がりますので是非試してみて！！
お礼
なるほど 私普段ご飯を炊くのもやわらかめが好きなので一度水を少なめにして炊いてみます。にがり うちにあるのですが使い方が分からず放置してましたので一度使ってみます。ありがとうございます。
- m_inoue222
- ベストアンサー率32% (2251/6909)
ふんわりがおいしい http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/frypan/cabinet/japan/k-059048.jpg 押し込んでやれば．．．（笑）。
お礼
ふんわりがおいしいですよね。私と主人の味の好みが全てにおいて全く反対なので困ります。よし 押し込んでやります。有難うございました。
- yosihirome
- ベストアンサー率61% (13/21)
お米を炊く時 硬めに炊いてみてはどうでしょう？ 味ご飯など水気の少ない硬いおにぎりを好む方はおおいですね！。 コンビニのおにぎりも 若干硬めですしね。
お礼
いい米を食べている人は固めが好きっていう人が多いみたいです。うちの実家はあんまりいい米でなかったのでその分水を多めにして炊いてくれていたので私は柔らかいご飯が好きです。でも主人に合わせないとね。安い米で水少なめで(笑) 有難うございました
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