キムチが古くなっちゃったんですが・・食べられます？（どんな風にでしょう）

質問

先日，ダーリンとお買い物をしてるときキムチが食べたい！といわれ，買っちゃったんですが，チョッと古くなっちゃって賞味期限を過ぎちゃったんですが，食べられるんでしょうか？どうやって食べればいいんでしょう？

回答No.1

tips · ベストアンサー

こんにちは。

豚バラ肉をかってきて、キムチ鍋。

もしくは、キムチと鳥のミンチを混ぜて、とり団子にして
衣を着けて揚げてもおいしいです。

あとは、簡単にキムチチャーハン。

お礼

キムチチャーハン！！！いいですね！有り難うございました！

回答No.6

darthvader

こんにちは。

私は古くなって、すっぱくなったキムチをカレーのトッピングにして
（カレーライスに乗せて）食べるのが好きです。
コレ、以外と美味しいです。

お礼

わぁ！やってみます！！！ウチのダーはウチのカレーが大好きだから，やってみますぅ・ありがとうございます。

回答No.5

eiji156

賞味期限について(標準的な保存の場合)
1,漬物とナチュラルチーズは賞味期限を過ぎた頃から美味しくなる。
2,ビールと？(忘れました)は新しいほど美味しい。
3,その他の食品は賞味期限ごろにやや味が落ちる程度。
4,賞味期限ではなくて、消費期限の物(生鮮食料品)は、期限を守る。

以上の話を、テレビで視た覚えがあります。

お礼

ありがとうございます！助かります。

回答No.4

Eivis

キムチでも日本の白菜漬けでも、よほどの淺漬かりでない限り一冬の間に食べられるよう保存用に漬けてあるものが[漬物]です。

・・・賞味期限なんて本来あるほうがオカシイことなのです・・・とは言え、酸味がキツクテ嫌だとか自分の判断が大切です。

お礼

はい！！ありがとうございます

回答No.3

taknt

少しすっぱいようでしたら、キムチチゲにしましょう。

キムチチゲは 韓国でもちょっと古めのキムチの処分として作る場合があるようです。

お礼

試してみます。キムチチゲ・・・・・・・？作れるかな？

補足

御礼を言うのを忘れてました！有り難うございます。

回答No.2

noname#21324

定番。豚の薄切り肉と一緒に炒めます。美味！

お礼

よかったぁ！ちょうど冷凍庫にあります！・・・・有り難うございました！