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akiyamaharukaさんの回答で正解「アブシシン酸」です。高等学校の生物の教科書には確かにこう記述されています。が、エチレンの研究が進むと「エチレン」もこの作用があるということです。 水分の蒸散を防ぎ，種子形成を調節するアブシシン酸 フラッカは正常体の10～30％程度しかアブシジン酸（ABA）を含んでいない，ＡＢＡ合成異常の突然変異です。そこでフラッカにＡＢＡを与えて遣りますと，正常体と同じように気孔を閉鎖することが出来ます。 他の植物においても，同様の突然変異が知られています。このようにＡＢＡは，気孔の閉鎖のために必要なホルモンです。普通の植物においても，水不足状態（水ストレス）に置かれますと，直ちに葉又は根においてＡＢＡ合成の速度が高くなり，葉組織のＡＢＡ含量が短時間に上昇して気孔が閉じ，植物体からの水分の損失に対応しようとします。ＡＢＡは植物体の水分のホメオスタシス（恒常性）を調節するホルモンであると云えます。 種子の形成は胚の発達，貯蔵物質の蓄積，完熟に伴う乾燥化に対する耐性の獲得など,一連の生理・生化学的過程からなり，これらはＡＢＡによって調節されています。種子の発芽は，種子中において形成された胚の生長の再開ですが，普通種子が親植物体上にあるときは発芽は起こりません。しかし，親植物から離脱する前に発芽が始まってしまう突然変異体があり，このような現象を胎生タイセイ発芽と云います。生長を抑えますので，種子にＡＢＡが多量に含まれていますと，播種してもＡＢＡ含量が低下するまでは発芽出来ません。種子の休眠の原因が，種子（特に種皮）に含まれるＡＢＡである場合も多い。この場合は種皮を除去してやれば発芽出来ます。 とあります。
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akiyamaharukaさんの回答がありますが、「休眠の誘起」に関しても「ABA」ではないのでしょうか？ 以下の参考ＵＲＬサイトは参考になりますでしょうか？ 「アブシジン酸(ABA)に関する研究」 更に、 ◎http://pdb.sci.yokohama-cu.ac.jp/pdb-res.int.J.html#Anchor566956 （アブシジン酸（ABA）） ◎http://www2u.biglobe.ne.jp/~gln/11/1105.htm （植物生理学） ◎http://www.affrc.go.jp:8001/mugilink/mol/kouen2/kawakami2.htm （種子の休眠と発芽生理） ●http://arabi4.agr.hokudai.ac.jp/Research/SeedProtein/abi_effect.html （アブシジン酸に関する突然変異の効果） ●http://web.sapmed.ac.jp/HAMB/hCircular/Circular963_37/Symposia_ARG.html （シロイヌナズナを用いた種子登熟過程の遺伝学的解析） ABAとシロイヌナズナとの関連？ ◎http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/saibai/kaju/yougo/sonota/sonota.html （自発休眠、多発休眠） ABAでも「休眠」への関与も確定していないようですね？ ご参考まで。
この文章からしますと、アブシジン酸(ABA)という答えになると思います。 しかし「現在は器官の離脱はABAの直接の作用ではなく、エチレンの働きである事が知られています。」と参考URLにありました。 理由は離層細胞のエチレンの感受性が高まりセルラーぜ等の分解酵素の誘導が起きるようです。 植物ホルモンの研究室のHPを紹介します。
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