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古いナスの鮮度について
古いナスについて 八百屋さんで買ってから10日ほど冷蔵庫に入れっぱなしにしてしまいました。 今切ったところ、すべて中が茶色になっていました。 もう捨てるしかないかな、とも思いましたが、炒めたりすれば使えるものでしょうか？ 表面もだいぶ茶色に変色してきています。 普段よりふかふかしてきています。完璧に腐った感じではないと思うのですが。 アドバイスありましたらよろしくお願いいたします。
- usitokaeru
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質問者が選んだベストアンサー
もう、捨てましょう！！次回は、早く食べましょう！！茄子は、鮮度が命です!! 表面だけなら皮をむいて使えば良いのですが、中まで色が変わってふかふかだと・・・ちょっとね～～！！茄子じゃ無くなっちゃうわね。 私なら・・諦めます。
お礼
ナスは鮮度が命・・・、今回は私もあきらめることにしました。 ありがとうございました。