アイシングクッキー作りについて★
可愛いアイシングクッキーの本をみて触発され、私もアイシングクッキー作りに挑戦してみようと思っています！
そこで、アイシングの作り方について質問があります。
(1)いろんなサイト＆本をみるとそれぞれアイシングの材料の分量が微妙にことなっているようです。アイシングを実際にやられている方の意見をお伺いしたいのですが、皆さんのベストな分量割合いがあったら教えてください★ （この分量だとだれたりしない、ちゃんと固まる、発色もよいなど。。）
(2)アイシングを作る材料に、シンプルに粉糖＋お水＋卵白 のみのレシピもあれば、レモン液や牛乳をまぜているレシピもあるようです。
アイシングの出来上がりに違いがあるのでしょうか？？味の違いでしょうか？？？
(3)アイシングを作る時につかうお砂糖は、”粉糖”とたいていなっていますが、ふつうのお砂糖（上白糖）でも代用は可能なのでしょうか？？
普通のスーパーだと、”粉糖”はかなり少量のものしか置いていないことが多く、その割りに高めなのでもし代用できるなら、、、と思ったのですが。。。
(4)参考にされている＆材料購入に活用されているアイシングクッキーサイト等がございましたら教えてください☆
いろいろと質問して申し訳ございません！
アイシングクッキー好きな方からの回答をいっぱいお待ちしております！
どうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)
お礼
お礼が遅くなりすみません。 ご回答ありがとうございました。