２０分～３０分 簡単クッキング

質問

題名の通りなのですが・・・。
超簡単・おまけに美味しく　お手軽料理があれば教えてください。
今週末に友達が遊びに来るついでに　夜ご飯を食べていく事になってます。
仕事から帰ってきてバタバタで用意をしてという状態なので、
かなり　簡単に出来るものを・・・と思ってます。

ホームパーティみたいに洒落たものではなく、おもてなし料理っていうほど豪華なものではなく。
普段のお食事だけど　まぁどうぞ☆って薦められるようなものを
作りたいのですが・・・。
おいしいのはもちろんですが、超簡単料理って思うと何も思いつきません。これは簡単です！
っていうメニューを何か教えてください。

回答No.6

orange7 · ベストアンサー

●かんたんトマトリゾット(４人分)●をご紹介します。

1.フタがしっかりしてる大きめの鍋にニンニク１～２カケ分スライスして入れる。
2.オリーブオイルをニンニクに行き渡るくらい入れてからできるだけ弱火で
ニンニクから香りが立つくら火を通す。(まだフタはしない)
3.玉ねぎ１個をスライスし2.に入れて塩・こしょうをふる。(フタをする)
4.えのき１袋分を石突きを落としバラバラにして3.に入れる。
(他に椎茸、しめじなどもお勧め。お肉入れるならこのタイミングで)
5.じゃがいも１個を鉛筆くらいの太さに切って3.に入れる。
6.お米を洗わずに人数分入れる。一握り＝一人分
7.少し炒めてからトマト缶１個分6.に入れる
8.トマト缶を洗うつもりで１缶分の水を7.に追加する。
9.固形スープの素を２個8.に入れる。
10.沸騰するまで強火にし、沸騰したらとろ火で15分～18分。
時々かき混ぜてください。

最後に色味としてブロッコリーやアスパラガスなどで
飾ると「おもてなし」っぽいです。

お好みで粉チーズやタバスコを振っても美味しいです。
お肉だったら豚肉か鶏肉がお勧めです。あとシーチキンもイケます。

トマト味以外にも味噌味、醤油味、チーズ味などのアレンジもできます。
文字にすると面倒に感じるかもしれませんが1.から10.まで流れ作業で
できます。事前に野菜をカットしておかなくても「流れ」の中の作業で
十分です。(焦がさないようにだけ注意してください)

普段まったく料理をしないという同僚に教えた事がありましたが
「本当に簡単で美味しくて皆に喜んでもらえた！」と評判でした(^^)

お礼

ご回答ありがとうございます。

美味しそう～ですね。
作る工程さえも一緒に楽しめそうなところが　また嬉しいですね。

＞普段まったく料理をしないという同僚に教えた事がありましたが
「本当に簡単で美味しくて皆に喜んでもらえた！」と評判でした
かなり心強い一言です。
ありがとうございました。

回答No.7

noname#14914

ジャーマンポテト

定番かもしれませんが、誰かが来るとよく作ります。
簡単かつおいしいので、特に若者（死語？）は喜びますよ(^O^)。

１、ジャガイモ（1人1個以上）は皮をむき、5ミリくらいの輪切りにし、ざざっとぬらした耐熱皿に並べラップをしてレンジでチン。

２、ベーコンは細切り、たまねぎは薄めのくし切りにする。

３、油を熱したフライパンでベーコンを炒める。

４、ちょっとかりっとしてきたかな？と思ったらたまねぎを加え炒める。

５、さらにじゃがいもを加えてざざっと炒め、塩コショウで味見をしながら味付けをする。

６人がくるなら(笑)レタスでも敷いたお皿に盛り付ける。

また、共働きの我が家では、急に誰かが来た時はお好み焼きもよく登場します。

お礼

ご回答ありがとうございます。

私も　緊急なお客さんにはお好み焼き・たこやきでもてなすことも
しばし・・・です。
たこやき器を買ったときはかなり毎週のように人を集めてやってました。

ジャーマンポテト　参考にさせてもらいます。
ありがとうございました。

回答No.5

noname#4473

うちの今日の晩ご飯も簡単クッキングです(^^)　題して簡単パスタです。

☆簡単パスタ
　材料　スパゲティ（早くゆであがる物だとなおベスト）ニンニク・ベーコン・アスパラ・しめじなどのきのこ類・ピーマン・タマネギ　乾燥バジル（生バジルでもＯＫ）

１．野菜、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
　　同時にパスタを茹でる為のお湯もわかす。
２．フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン・野菜を炒める。
３．パスタがゆであがったら２に加え、塩・コショウで味を調える
　　火をとめて乾燥バジルを入れ、混ぜる。
４．お皿に盛りつけてできあがり。

生バジルを使う場合は、千切りにして４で一緒に盛りつけます。
トマトを切って一緒にいれると、お手軽トマトソース風になりますよ！

あとはサラダでも作ればいいかな～と思うんですが・・・

私がいつもお客さんに出す物も簡単クッキングばかりですが、
あと見栄えがいいのは
☆すし○郎でちらし寿司＋お吸い物　です
　薄焼き卵を焼いて切る、お吸い物を作るだけなので簡単なのに見た目は豪華。
スーパーで買ってきたお刺身をのせても美味しい！

あとは作り置きできる物（カレーやビーフシチュー）を事前に作っておき、サラダだけ直前に作って出したりしてます。

そしてデザートが欲しいときはフルーチェを出してます(^^)

お礼

ご回答ありがとうございます。

私もよくパスタするのですが、お手軽！っていう感じじゃない気が
してました。でも↑の簡単パスタ☆だと　やれるかも！です。

デザートの事までお考えいただいちゃって、ありがとうございます。
フルーチェかぁ。。。もう長～い事食べてないので　とっても食べたく
なりました。
ありがとうございます。

回答No.4

nebokeneko

ここのページは参考になりませんかね？

単品なら「１０分で出来るスピードクッキング」というコーナーがあるし
「肉が食べたい！」とか希望があれば「素材別＋調理時間」で検索も出来ます。
献立を考えるなら「今日のおすすめ献立」の中の「他の日の献立」を見ると
参考調理時間が出ていますし・・・。

献立に困った時や残ってる材料でメニューが浮かばない時など利用しています。

参考URL：

http://www.cook-joy.com/

お礼

ご回答ありがとうございます。
ＵＲＬ参考になりそうです。
あまりじ～っくり検索する時間はありませんけど。
今回に限らず　困った時・レパートリーの少ない私には最適です。
ありがとうございました。

回答No.3

shota_TK

1.ポテトサラダにカレー粉を入れて煮る（炒める？）とカレーみたいになります．
食パンを焼いて，カレー状物体を載せてサンドイッチにすると美味しいです．

2.フライパンにマヨネーズを入れて加熱し，鶏肉に小麦粉をまぶして焼くとチキンナゲットになります．ソースは，中濃ソース＋ケチャップでグーですね．

これにサラダがあれば立派な食事ですよ．(笑)
手を抜きすぎかな？
しみったれた美味しさですが，かなりいけます．親しい人ならいいかも．

お礼

ご回答ありがとうございます。

何だかパッパと作って美味しいものが出来そうです。
ご参考にさせていただきます。
ありがとうございました。

回答No.2

noname#3008

こんにちは！

私も鍋かな？と思いましたが…

あとは「焼き肉！」
肉は切ってあるし，野菜をちょっと切るだけでいいかな？と思うんですけど．
プラス生野菜サラダ．コレなら超簡単クッキングだと思います．
ビールが欲しくなりそうですね♪

参考になれば幸いです！！

お礼

ご回答ありがとうございます。

焼肉かぁ～。残念ながらその友達『焼き肉』が苦手なのですよ。。。
肉がダメ！ってワケではないけれど。
ひたすら肉だけを食べのるがあまり好みでないらしく・・・。

わざわざご回答いただいたのにすみません。。。
ありがとうございました。

回答No.1

kuma_chan20

簡単でおいしいもの、それは鍋ですね～
特におすすめは、
予算は多少かかりますが「しゃぶしゃぶ鍋」です。
野菜を切るくらいしか手間かかりません。しかもおいしいし（＾＾）

お礼

ご回答ありがとうございます。

＞簡単でおいしいもの、それは鍋ですね～
ですね☆私も鍋物は美味しい　安い　それでいて栄養たっぷりって事で
好きなので。
この時期は人が集まるとなるとお約束のように鍋してます。

考えてみます。ありがとうございました。