カレーライスの位置

質問

カレーライスにおける，ルーの正しい位置．

　　お皿にご飯をよそい，カレーをかけます．

　　カレーの位置はライスの右側？　左側？　あるいは前後？
　　その時の福神漬を置く場所は？

回答No.7

nobitaika

どっちでも決まりないと思いますが・・
ご飯は右か左かより、綺麗に添えられているかが大事なような・・
http://housefoods.jp/new_products/index_0901_01.html
な感じで、綺麗ならいいのでは？
個人的には、福神漬けはご飯に添えて食べるので、カレーのルーとは反対側のご飯の上のお皿ぎりぎりの所におくことが多いですね。

回答No.6

saregama

南インドの curry & rice における、curry の正しい位置。

バナナの葉っぱに水をかけて清めた後、ご飯をよそいます。
右手でご飯にくぼみを作り、周りに土手を築きます。
ボーイが容器から curry　を汲んでくぼみに入れます。
右手指で土手を崩しながら、周囲に盛られたおかずや漬物やたれをつまみながら、curry と混ぜて口に運びます。

・・・位置もへったくれもありませんね。南インドの curry はしゃびしゃびなので、そうするしかありません。尚、北インドの rice は主食でなくて西洋料理のように副食ですから、参考にはなりません。

回答No.5

CHERRY30

個人的に聞いたことがあるのは「ご飯が左」説。
でもそんな概念にとらわれず、自分の納得のいくように
好きなスタイルで召し上がるのが一番美味しいと思いますよ＾＾

お箸の使い方などではさすがにマナーも問われますが
カレーとご飯の位置関係については自由だと思いますよ！

回答No.4

debukuro

インドでの正しい配置
ご飯が向こう側ルウが手前
食べる人から見て皿の左側に寄せて注ぎます
右手で向こう側のご飯をつまんで手前に寄せてルウをつけて食べます
マナーと言うよりもこうしないと食べられないのです
日本ではインド料理店以外ではフォーマルな料理じゃないのでこだわる必要はないと思います
西洋ではうどんをフォークを使ってスパゲティーのように食べています

回答No.3

noname#143314

私もこれが正解というのは無いと思います。その家によってカレーの具やルーに違いがあるので、ルーの位置もそれぞれだと思います。私の経験で述べると、ご飯とルーを左右に分けてよそったとしてもご飯を左にして食べる人と右にして食べる人がいます。食べるときにご飯とルーを大まかにかき混ぜてから食べる人もいます。福神漬けは別のお皿で置いておくことも多いですが、カレー皿に添えるならご飯とルーの境目くらいにおくことが多いような気がします。
　ちなみに、私個人（右利き）としてはご飯を左側にしてご飯を適量崩してルーと一緒にスプーンですくって食べています。

ＹＡＨＯＯ検索で検索したら「日本の標準カレーの位置」というサイト
がありました。ご参考までに。

参考URL：

http://matsuri.xii.jp/standard/std28.htm

回答No.2

auiw

普通主食のご飯は左側です。

回答No.1

noname#120967

カレーライス自体、日本特有のものだし、かといって昔からある日本料理でもないので、「正しい」ということ自体ないと思います。
マナー研究家、みたいな人が勝手に理屈をつけて「これが正しい」なんて言うかもしれませんが。